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Les Vignes Oubliées - Languedoc Autour du Cinsault rouge 2023

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (6 Kunden)

94/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2022)
Frische
Nugget
Qualität Preis

"Eine Cuvée, die perfekt die mediterrane Lebensart verkörpert, eine schöne Variation des Cinsault".

Die alten Cinsault-Trauben sind das Herzstück dieser strahlend fruchtigen Cuvée, die von Grenache, Syrah und Carignan unterstützt wird. Ein unwiderstehlich leckerer und cremiger Wein. Die Frucht ist sublimiert und das Terroir wird durch eine schöne Frische fantastisch zur Geltung gebracht. (Wein wird ohne Kapsel geliefert).

Merkmale

Weingut

Les Vignes Oubliées

Cuvée

Autour du Cinsault

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

Cinsault soutenu par Grenache, Syrah et Carignan

Terroirs

Sandstein und Schiefer

Weinbau

Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Arbeit, die von dem Willen geleitet wird, die vom Terroir mitgebrachte Frucht und Frische zu respektieren, Sortierung im Weinberg und im Keller, teilweises Abbeeren, 15- bis 20-tägige Maischegärung, Kontrolle der Temperaturen

Reifung

20% in halben Fässern und Fässern für 12 Monate in einer natürlichen Höhle

Alkoholgehalt

14%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Robe, schöner Glanz

Nase

Verführerisches Bouquet von Sauerkirsche und Himbeere, subtiler Hauch von Lebkuchen

Mund

Veilchennuancen, elegant, schöne, für den Cinsault typische Körnung, sonniger Charakter mit schöner Frische

Servieren

In der Karaffe bei 15°C

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt wunderbar zu Tajine, Moussaka oder auch Lammkoteletts...

Les Vignes Oubliées

Weitere Informationen über Les Vignes Oubliées

Languedoc

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewertet (Weinführer 2025) 94/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Jean-Baptiste Granier macht einen der aufregendsten Cinsaults und baut seit seinem Debüt im Jahr 2007, angetrieben von einem gewissen Olivier Jullien, virtuos ein knappes Dutzend Hektar an. Köstlicher, blumiger Abgang, auf roten Früchten, Lakritze: Die Ähnlichkeit der taktilen Empfindungen mit den großen Pinot Noir aus Burgund ist offensichtlich. Er hat alles von einem Großen, außer dem Preis. Die große Cuvée aus Terrasses-du-Larzac ist in keine der klassischen Fallen, Überreife und Überextraktion, getappt, sie tangiert die Vorbilder des Genres und ist so nah dran, es ihnen gleich zu tun. Der Weißwein hat sich in wenigen Jahren als einer der besten Gastronomieweine der Region etabliert.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2024) 91/100 (Jahrgang 2022)

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Das Projekt Les Vignes Oubliées begann 2007, als Olivier Jullien und Jean-Baptiste Granier, damals Praktikant bei Mas Jullien, beschlossen, zum ersten Mal Wein aus Parzellen mit alten, hoch gelegenen Weinstöcken im Gebiet Saint-Privat zu keltern. Die Weinberge liegen auf Schiefer- und Sandsteinböden, die dem Verfall preisgegeben sind und sehr schöne Trauben hervorbringen, jedoch nur in kleinen Mengen und nicht den Erwartungen der örtlichen Genossenschaften entsprechend. Der Versuch ist erfolgreich, der Wein getauft, das Abenteuer kann weitergehen: Jean-Baptiste wird über diese alten Rebstöcke wachen. Heute werden sie in einer natürlichen Grotte, einer restaurierten alten Ölmühle, ausgebaut. Die Ausdrucksformen haben sich langsam verfeinert, um Weine mit einem reinen und tiefen Mundgefühl zu liefern.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 6 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 20.07.2024

Trotz der schwierigen Bedingungen im Jahr 2023 hat diese naturbelassene Cuvée ihren Weg gemacht. Im Mund entfaltet sich ein ununterbrochener, köstlicher Strom von Himbeeren und zerdrückten Erdbeeren auf einem Hintergrund von leicht pfeffrigen Noten. Der Wein ist süffig, gleitend und hat ein schönes Volumen; die Materie ist samtig, von bemerkenswerter Feinheit und angenehmer Frische, die von umhüllten Tanninen gestützt wird. Das Finale ist lebhaft und wird von einer durchdringenden Fruchtigkeit angetrieben. So lecker und leicht zu trinken, dass ein Glas nach dem anderen zu einem gebratenen Honig-Paprika-Huhn mit Süßkartoffeln und einem Clafoutis aus Kirschen aus Céret passt. Note = 4.

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JULIEN B. Veröffentlicht am 13.12.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GIOVANNI L. Veröffentlicht am 08.12.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 06.11.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn VINCENT L. Veröffentlicht am 08.08.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 05.08.2024

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