Mas Gabriel - Clos des Lièvres 2017
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Cité
Hachette
Diese Assemblage aus 70% Syrah und 30% Grenache enthüllt eine komplexe und harmonische Nase, die Lavendel, Garrigue, schwarze Johannisbeeren und einen Hauch von schwarzem Pfeffer atmet. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Extraktion der Materie, ist vollmundig und rund und liefert uns ein Konzentrat an Aromen von schwarzen und roten konfitürartigen Früchten und ein Bouquet von Garrigue-Noten. Ein Konzentrat der Aromen des Languedoc!
Merkmale
Weingut
Mas Gabriel
Cuvée
Clos des Lièvres
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Languedoc Pézénas
Region
Languedoc
Rebsorten
75% Syrah, 25% Grenache Noir
Terroirs
Boden aus Basaltgeröll, Schluff und Kies aus Villafranchien. Drei aneinandergrenzende, nach Osten ausgerichtete Terrassen auf 120 m Höhe in Caux.
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Entrappen (ohne Mahlen) und Einmaischen durch Schwerkraft. Getrennte Vinifizierung jeder Rebsorte in traditioneller Gärung mit zwei Délestages und Pigeages. Nach der Gärung 16-tägige Maischegärung.
Reifung
12 Monate im 500L-Fass(15% neues Holz)
Alkoholgehalt
14,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Tief purpurrote Robe
Nase
Komplex und harmonisch mit Aromen von Heidelbeeren, Graphit, Zedernholz, Gewürzen (Nelken und weißem Pfeffer)
Mund
Elegant, runder und voller Auftakt, auf einem saftigen und konzentrierten Stoff, kräftige Tannine mit Finesse, langer Abgang auf roten konfitürartigen Früchten
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°.
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Produktion
5.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Passt zu Fleischgerichten wie einer Lammkeule oder auch einem Rindersteak...
Mas Gabriel
Languedoc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Schöne, kräftige, schmackhafte, kräftige und beängstigend authentische Weine, mit einem kleinen Favoriten insbesondere für den Rotwein.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2020) Erwähnt (Jahrgang 2016 ) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Diese kleine Weingut wurde 2006 von Peter und Deborah Core gegründet, Engländern, die die Region und die Natur lieben und 6 ha Weinberge auf einer Villafranca-Terrasse und an den Hängen eines Basaltflusses biologisch bewirtschaften.
Kundenmeinung
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