Champ de bleuets entführt uns mit blumigen Melodien und Aromen von frisch geschnittenen Birnen, von Sternanis, Fenchel und kandiertem Ingwer. Dieser zarte und gut ausgewogene Weißwein ist vollmundig und hat einen frischen Abgang.
Merkmale
Weingut
Mas Gabriel
Cuvée
Champ des bleuets
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Languedoc
Region
Languedoc
Rebsorten
80% Vermentino, 10% Grenache blanc, 10% Grenache gris
Terroirs
Rollkieselboden, auf einer einzigen Parzelle in St Jean de Bébian
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, kalte Vorklärung, gefolgt von einer Gärung mit Temperaturkontrolle, 30% in Akazienfässern vinifiziert
Reifung
2 Monate auf der Hefe und 30% in Akazienfässern
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
Zart und blumig, Noten von frisch geschnittener Birne, Sternanis, Fenchel und kandiertem Ingwer
Mund
Vollmundig, aber ausgewogen mit einer schönen Frische im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2023
Produktion
2.600 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch...
Mas Gabriel
Languedoc
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Stern (Eine seriöse, empfehlenswerte Produktion, die dem entspricht, was man von seiner oder seinen Bezeichnungen erwarten darf)
Über den Domain :
Schöne, kräftige, schmackhafte, kräftige und beängstigend authentische Weine, mit einem kleinen Favorit insbesondere für den Rotwein.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Domain :
Dieses kleine Weingut wurde 2006 von Peter und Deborah Core gegründet, Engländern, die die Region und die Natur lieben. Sie bewirtschaften 6 ha Weinberge auf einer Villafranca-Terrasse und an den Hängen eines Basaltflusses biologisch.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von M. SERGE J. Veröffentlicht am 01.10.2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Anmerkung und Meinung von M. ETIENNE M. Veröffentlicht am 06.03.2021
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
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