Domaine Ortola - Or 2016

Name: Domaine Ortola - Or 2016
Brand: Domaine Ortola
Rating: 3.6 (28 reviews)

Languedoc|Weißwein|Bio

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (28 Kunden)

Cité

Hachette

Diese mediterrane Cuvée mit ihrer Zusammensetzung aus 90% Vermentino und 10% Viognier weist schöne Entwicklungsnoten auf. Der Mund ist lieblich und rund, ausgestattet mit einer schönen Fülle mit buttrigen Tönen. Eine echte Arbeit im Keller ist zu begrüßen. Dieser schöne Weißwein sollte bei Tisch serviert werden, zum Beispiel zu Geflügel in Sahnesauce. Ein Weißwein aus dem Languedoc, der sich von den üblichen Pfaden abhebt!

Merkmale

Weingut

Domaine Ortola

Cuvée

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Languedoc

Region

Languedoc

Rebsorten

90% Vermentino, 10% Viognier

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Boden und Rollkiesel

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In Betontanks, mit einheimischen Hefen, keine Zugabe von SO2 vor dem Ende der alkoholischen Gärung

Reifung

3 Monate in Fässern und Betontanks

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtend hellgelbe Robe

Nase

Leicht mit feinen Aromen von Aprikose und Pfirsich, feine Petrolnote

Mund

Straffer Auftakt, runder Mund mit schöner Materie, frisches Gerüst, Entwicklungsnoten mit feinen Anklängen von gerösteten Haselnüssen

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Fisch, Ziegenkäse mit einem Hauch von Honig oder Paprikakonfit...

Domaine Ortola

Weitere Informationen über Domaine Ortola

Languedoc

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Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2019) Erwähnt (Gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Vor den Toren von Narbonne und am Ufer des Étang de Bages liegt das Plateau de Quartouze, ein historisches Anbaugebiet des Languedoc mit Rollkieselböden. Die Bischöfe der Cité& audoise hatten hier Weinberge. Im Jahr 1983 kaufte der Ingenieur Georges Ortola einen verlassenen Weinberg und fünf Jahre später einen zweiten. Heute bewirtschaftet er mit seinen Kindern Hélène und Nelson 120 ha biodynamisch. Sein Weinberg dient im Winter als Schafweide.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

von 28 Meinungen