Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020

Name: Domaine Ortola - Languedoc Ôde à la Main rouge 2020
Brand: Domaine Ortola
Rating: 4.2 (5 reviews)

Languedoc Quatourze|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.2/5 (5 Kunden)

95/100

Decanter

1*Étoile

Hachette

89/100

Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2018)

würzig

mächtig

authentisch

rotes Fleisch

Fertiggerichte

ohne Schwefelzusatz

Dieser Rotwein aus dem Languedoc, der aus einer typischen südfranzösischen Assemblage stammt und ohne Schwefel gekeltert wird, ist nach wie vor sehr beliebt. Er ist üppig, typisch und rassig und baut auf einem Gerüst aus roten Früchten auf, das durch Gewürze und Pfeffer ergänzt wird. Seine Frische sorgt für ein luftiges Gleichgewicht. Ein reines Produkt aus dem Languedoc!

Merkmale

Weingut

Domaine Ortola

Cuvée

Ôde à la main

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Languedoc Quatourze

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 5% Grenache noir, 25% Carignan, 20% Mourvèdre

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden und Rollkiesel, altes Flussbett der Aude

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

In Betontanks mit einheimischen Hefen, keine Zugabe von SO2 vor dem Ende der malolaktischen Gärung

Reifung

12 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Nase

Gourmand auf roten Früchten und einem Hauch von Pfeffer

Mund

Üppig mit kräftigen Tanninen, der Nase von roten Früchten treu. Anhaltender pfeffriger Abgang mit schöner Frische.

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, einer Lamm-Tajine mit Aprikosen ... ...

Domaine Ortola

Weitere Informationen über Domaine Ortola

Languedoc

Weitere Informationen über Languedoc

Expertenmeinungen

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2020) 95/100 (Jahrgang 2018)

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2021) 1*Stern (Jahrgang 2018 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Vor den Toren von Narbonne und am Ufer des Étang de Bages liegt das Plateau de Quartouze, ein historisches Anbaugebiet des Languedoc mit Rollkieselböden. Die Bischöfe der Cité& audoise hatten hier Weinberge. Im Jahr 1983 kaufte der Ingenieur Georges Ortola einen verlassenen Weinberg und fünf Jahre später einen zweiten. Heute bewirtschaftet er mit seinen Kindern Hélène und Nelson 120 ha biodynamisch. Sein Weinberg dient im Winter als Schafweide.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2020) 89/100 (Jahrgang 2018 ) (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.2/5

über 5 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 12.03.2024

Eine wunderschöne Cuvée mit südländischem Flair, die eine gute Ausgewogenheit, eine wunderbare Subtilität und eine große Komplexität zwischen gekochten roten Früchten und süßen Gewürzen, geprägt von Kirschnoten, Raucharomen und einem Hauch von Asche, bietet. Der Mund mit einer konsistenten Weinigkeit ist lieblich mit einem herrlich seidigen Gefühl. Der intensive Abgang wird durch eine Spur Säure und eine Prise Pfeffer unterstrichen, die dem Wein Energie verleihen und ihn bekömmlicher machen. Sehr gut ausgearbeitet mit feinen und jungen Tanninen, all das verheißt eine gute Entwicklung zu unserem Vergnügen. Er passt gut zu regionalen Gerichten wie Wildschwein-Freginat mit weißen Bohnen. Note = 4,3.