" Hellgoldene Robe. Feine holzige Vanille-Nase mit Pfirsich, Honig und berauschenden Blumen. Feuriger Auftakt. Die Materie setzt sich ruhig in Szene, gut begleitet von einer eleganten holzigen Fruchtpalette. Die abschließende Süße verlängert das Vergnügen". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
Merkmale
Weingut
Calmel & Joseph
Cuvée
Les Crus
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Limoux
Region
Languedoc
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehmböden in über 300 m Höhe
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Abbeeren. Tropf- und Presssaft getrennt vergoren. Dreiwöchige Gärung in Fässern. Teilweise malolaktische Gärung
Reifung
6 Monate in 500-Liter-Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
hellgelbe Robe mit grünen Reflexen
Nase
kräftig und komplex von Gewürzen, Blumen und Minze.
Mund
geradlinig, lebhaft und jodhaltig mit einer leichten Bitterkeit. Mineralität, Frische und Länge
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
genießt man am besten zu gegrilltem Fisch, weißem Fleisch à la plancha, einer Käseplatte...
Calmel & Joseph
Limoux
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Ideales Haus für alle, die gute Languedocs kennenlernen möchten, die ihrem Terroir treu bleiben. Jérôme Joseph und Laurent Calmel sind Weinhändler ohne Weinkeller. Sie bauen die ausgewählten Cuvées bei den Winzern aus, von denen sie sie kaufen, und respektieren dabei den Geschmack und das ursprüngliche Terroir. Breites Gourmet-Sortiment mit vielen gelungenen Weinen und einigen verblüffenden Überraschungen.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Der Önologe Laurent Calmel schloss sich mit Jérôme Joseph zusammen, um 1995 ein Handelshaus zu gründen, das sich auf Terroirweine aus dem Languedoc-Roussillon spezialisiert hat. Das Duo brachte 2007 sein Etikett auf den Markt. Es wählt die Parzellen aus, vinifiziert und baut die Cuvées aus.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2016) 88/100 (Guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Guide 2016) 17,5/20
Domaine noté Recommended
Gilbert & Gaillard
Bewerter Wein (Guide 2016) Goldmedaille
Über den Wein :
Hellgoldene Robe. Feine holzige Vanille-Nase mit Pfirsich, Honig und berauschenden Blumen. Feuriger Auftakt. Die Materie setzt sich ruhig in Szene, gut begleitet von einer eleganten holzigen Fruchtpalette. Die abschließende Süße verlängert den Genuss.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
über 2 Stellungnahmen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PAUL B. Veröffentlicht am 28.01.2023
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Anmerkung und Meinung von Herrn YANN J. Veröffentlicht am 11.09.2017
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