Limoux
Das bereits 1929 abgegrenzte Anbaugebiet des Cru Limoux war das erste, in dem mit dem Blanquette de Limoux und dem Blanquette Méthode Ancestrale eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung im Languedoc entstand (Dekrete vom 18. Februar 1938), und eine der ersten Appellationen Frankreichs. Die Herstellung von "stillen" Weißweinen wurde wiederum durch das Dekret vom 21. Februar 1959 anerkannt, das am 29. Juli 1993 in Bezug auf die Rebsorten (mindestens 15 % Mauzac, Chardonnay und Chenin) und die Weinbereitung, die zwingend in Eichenfässern erfolgen muss, geändert wurde. Mit dem Dekret vom 21. August 1990 wurde eine neue Bezeichnung hinzugefügt, der Crémant de Limoux. In jüngerer Zeit schließlich wurde die Appellation Limoux rouge durch das Dekret vom 23. Juni 2004 anerkannt.
Das Weinbaugebiet Limoux umfasst eine Fläche von 7 800 Hektar, davon 2 000 Hektar mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung, in 41 Gemeinden, die in vier nicht hierarchisch gegliederten Terroirs zusammengefasst sind, die lediglich durch ihre Klimatologie definiert sind: das Terroir d'Autan, das Terroir Méditerranéen, das Terroir Océanique und das Terroir Haute Vallée.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Limoux
Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
5/5 (1 Meinung)
91/100 James Suckling
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17,5/20 Jancis Robinson
Der Occitania war der erste 100%ige Mauzac der Appellation Limoux, der vollständig in Eichenfässern vinifiziert wurde. Diese charmante Cuvée mit Aromen von Pfirsich und Aprikose wird sich perfekt als Essensbegleiter eignen.
Château de Rives-Blanques - Limoux Odyssée 2022
4.5/5 (2 Meinung)
16,5/20 Jancis Robinson
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1*Étoile Hachette
Dieser frische, mineralische und elegante Wein vereint Finesse und Köstlichkeit mit einer Fülle von Aromen von gebratener Ananas und Gewürzen. Dieser Limoux wird oft mit einem großen Chardonnay aus Burgund verglichen.
Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018
2/5 (1 Meinung)
1*Étoile Hachette
"Jedes Jahr beim Treffen des Weinführers platziert die Kellerei hier ihre Cuvée Océanique, die aus hochgelegenen Parzellen im Westen der Appellation stammt. Der Ausbau verleiht der Nase eine intensive Vanillenote. Weiße Blumen und Zitrusfrüchte durchdringen einen voluminösen Mund, von dem man auch die köstliche Süße und den belebenden, speichelflussreichen Abgang in Erinnerung behält. Bereit, zu Tisch zu gehen." (Le Guide Hachette 2022) Unverzichtbar!
Toques et Clochers - Limoux Terroir Méditerranéen 2017
4/5 (5 Meinung)
Aus einem Terroir östlich von Limoux mit mediterranen Einflüssen stammt diese intensive Cuvée, die in Barriques vinifiziert und ausgebaut wird. Die kräftige Nase öffnet sich mit hübschen Zitrus- und Blumennoten sowie Brioche-Tönen. Im Im Mund balanciert der Wein seine Kraft und Fülle mit einer schönen Frische aus. Der Abgang ist lang und harmonisch, leicht würzig. Trinkfertig!
Plô Roucarels - Las Panelos 2016
1*Étoile Hachette
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14/20 Bettane & Desseauve
"Las Planelos? Der Name der ton- und sandhaltigen Parzelle, auf der diese Mischung aus Chenin und Chardonnay entstand. Die Nase vereint Ginster, Aprikose oder frische Haselnuss, die nur durch einen zarten Hauch von Vanille unterstrichen werden. Ein harmonischer Ansatz, der sich in einem zarten Mund fortsetzt, der mit einer kleinen Süße ausgestattet ist, die durch eine "top" Säure perfekt verdaut wird. Schöner Abgang mit Lindenblütenhonig, Feigen und Toast. "(Le Guide Hachette des Vins) Ein Limoux auf Augenhöhe mit den großen Weinen des Languedoc!
Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2018
3.5/5 (15 Meinung)
2*Coup de Coeur Hachette
Auf einem hoch gelegenen Boden profitiert der Chardonnay Haute-Vallée von Meereseinflüssen, die einer feinen und eleganten Aromatik Frische verleihen. Der Auftakt im Mund ist geschmeidig und reich und enthüllt Noten von Vanille und Pfeffer, weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Ein großer Chardonnay aus dem Languedoc unter dem Einfluss der Pyrenäen!
Plô Roucarels - Limoux Peyret 2017
3.7/5 (6 Meinung)
Diese neue Cuvée des Weinguts, die 9 Monate in Eichenfässern ausgebaut wurde, enthüllt einen Chardonnay mit Akzenten von Blumen, die subtil mit einem Hauch von Vanille vermischt sind. Der Mund ist strahlend, mit einer mineralischen Frische und einer schönen Fruchtigkeit in der Mitte ausgestattet. Ein fröhlicher, gut ausgewogener Wein, den man mit Vergnügen als Aperitif oder zu Geflügel entkorken wird!
Toques et Clochers - Terroir Autan 2016
4/5 (2 Meinung)
15/20 Bettane & Desseauve
"In der Nase exotische Früchte, Rauch und Ginster, im Mund umhüllend, belebend, mit einer kleinen, ausgleichenden bitteren Note. Wir lieben diese nervöse, gut gemachte und erfrischende Cuvée". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Terroir aus Kieselsteinen, trocken und flach.
Toques et Clochers - L'Occursus 2015
3.8/5 (4 Meinung)
15/20 Bettane & Desseauve
"Sehr raffinierte Nase, schöne reife Frucht, süße Gewürze, Rauch, Anklänge von Kreide und Garrigue, am Gaumen schmackhaft, aromatisch, mit schmelzenden Tanninen und viel Frische. Ausgewogen, energisch und leicht zu trinken". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Kraft und Finesse!
Calmel & Joseph - Les Crus - Limoux 2014
4/5 (2 Meinung)
17,5/20 Jancis Robinson
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88/100 Robert Parker
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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
" Hellgoldene Robe. Feine holzige Vanille-Nase mit Pfirsich, Honig und berauschenden Blumen. Feuriger Auftakt. Die Materie setzt sich ruhig in Szene, gut begleitet von einer eleganten holzigen Fruchtpalette. Die abschließende Süße verlängert das Vergnügen". (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)
Domaine Les Hautes Terres - Louis 2015
15,5/20 RVF
Dieser Weißwein, der auf natürliche Weise in Halb-Fässern mit mehreren Weinen vinifiziert wird, ist der Ausdruck von Mineralien! Der Chenin bringt seine blumige Frische (auf Geißblatt, Lindenblüte) und der Chardonnay die reifere Frucht (auf Quitte, Aprikose). Ein ziselierter, geradliniger und überraschend frischer Limoux.. . Eine sehr gelungene Flasche!
La Capitelle de BaronArques - Limoux 2013
3.5/5 (2 Meinung)
2*Coup de Coeur Hachette
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14,5/20 Bettane & Desseauve
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88/100 Robert Parker
"Im Jahr 2015 befreite sich dieses Weingut von seinem Apostroph und nannte sich schlicht und einfach Baronarques. Er präsentierte diese Cuvée, die der Produzent als seinen Zweitwein betrachtet: Die Assemblage enthält keine Cabernets; der Ausbau teilt sich zwischen Tank und Fass. Zweiter Wein? Für die Verkoster sticht er aus der Masse heraus, wie der 2011er, der vor ihm ausgezeichnet wurde. Dieser tiefrote Jahrgang bietet ein Bouquet von roten Früchten, Kirschen und Gewürzen und erweist sich am Gaumen mit seinem eleganten Auftakt, seinem vollen, strukturierten Körper und seinen strahlenden Aromen von roten Konfitürenfrüchten, die durch das Barrique mit einem Hauch von Mokka verfeinert werden, als hervorragend. Frucht, Struktur und Komplexität". (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Domaine de Baron'Arques 2007
2.5/5 (2 Meinung)
1*Étoile Hachette
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14/20 Gault & Millau
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90/100 Robert Parker
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90/100 Wine Spectator
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16,5/20 Bettane & Desseauve
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16,5/20 Decanter
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17/20 RVF
"Der Limoux 2007 reift anmutig und zeigt elegante Noten von Pflaume, schwarzer Johannisbeere und Bleistiftspitzen. Fleischig, mit voller Fruchtigkeit und schöner Komplexität, sollte er sich auch in Zukunft gut entfalten." (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck) - Trinkfertig!
Plô Roucarels - Limoux 2012
Mit seinen herrlichen Aromen von schwarzen, fast marmeladigen Früchten kündigt dieser rote Limoux von Anfang an seine Kraft und Konzentration an. Die Tannine sind seidig und rund und verleihen dieser komplexen Cuvée Struktur und Schmackhaftigkeit. Ein Limoux, der sich mit den großen Weinen des Languedoc messen kann!
Plô Roucarels - Limoux 2011
Trotz der Weinbereitung und des Ausbaus in Fässern weist der Limoux Blanc eine sehr schöne aromatische Frische auf. Die Holznoten sind patiniert, als würden sie der Mineralität Platz machen. Zarte Noten von Mandeln und weißen Früchten verleihen diesem Wein Reichtum und Komplexität, der bereit ist, in vollen Zügen genossen zu werden!
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