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Toques et Clochers - Limoux Terroir Méditerranéen 2017

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (5 Kunden)
Chardonnay
Fisch
Jakobsmuscheln mit Trüffel auf Selleriecreme
trinkfertig
Qualität Preis

" ANGEBOT PRO 6"

Aus einem Terroir östlich von Limoux mit mediterranen Einflüssen stammt diese intensive Cuvée, die in Barriques vinifiziert und ausgebaut wird. Die kräftige Nase öffnet sich mit hübschen Zitrus- und Blumennoten sowie Brioche-Tönen. Im Im Mund balanciert der Wein seine Kraft und Fülle mit einer schönen Frische aus. Der Abgang ist lang und harmonisch, leicht würzig. Trinkfertig!

Merkmale

Weingut

Toques et Clochers

Cuvée

Terroir Méditerranéen

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Limoux

Region

Languedoc

Rebsorten

Chardonnay

Terroirs

Böden in kiesigen Hängen auf Mergel. Im Osten der Appellation gelegen, profitieren die Chardonnay-Weine von einem warmen und trockenen Klima, das den Meereswindströmungen ausgesetzt ist und eine frühe Reife begünstigt.

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In Fässern

Reifung

10 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Gelbe Robe mit goldenen Reflexen

Nase

Unterstützt von Zitrusdüften und blumigen Noten

Mund

Fettig und vollmundig, ausgeglichen durch eine schöne Frische. Langer und harmonischer Abgang.

Servieren

BEI 12-14°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif zu Tapas aus dem Meer, warmen Austern, einer gebackenen Dorade oder Bourride, Bouillabaisse...

Toques et Clochers

Weitere Informationen über Toques et Clochers

Limoux

Weitere Informationen über Limoux

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die Genossenschaft Sieur d'Arques ist der wichtigste wirtschaftliche Akteur in Limoux, da sie 16 Millionen Flaschen auf den Markt bringt. Als Pionier in der Parzellenauswahl hat sie sich seit zwanzig Jahren einem qualitativen Ansatz verschrieben und verfolgt die Herstellung von sehr gut kalibrierten Cuvées. Die Weißweinlinie toques-et-clochers, die auf Chardonnay basiert und aus den vier Terroirs von Limoux stammt, wird nach burgundischer Art in Barriques mit Bâtonnage ausgebaut, was zu großzügigen, charmanten und perfekt ausgewogenen Weinen führt. Eine hübsche Auswahl an hochwertigen Bläschen rundet die Gesamtheit der Weine des Weinkellers perfekt ab. Seine qualitative Regelmäßigkeit macht ihn zu einer echten Speerspitze für die Appellation.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die Genossenschaftskellerei Sieur d'Arques ist ein wichtiger Akteur im Weinbaugebiet von Limoux, wo sie etwa 60 % der Weinproduktion sicherstellt. Sie wurde 1946 gegründet und hat heute etwa 205 Mitglieder. Sie verfügt über ein großes Weinbaugebiet von 1800 ha in über 40 Gemeinden, was ihr ermöglicht, eine strenge Parzellenauswahl auf einer sehr breiten Palette von Terroirs vorzunehmen. Die 1990 eingeführte Weinauktion Toques et Clochers hat Limoux zu neuer Bekanntheit verholfen und die Aufmerksamkeit auf seine Stillweine gelenkt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 5 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN M. Veröffentlicht am 13.09.2024

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIRK V. Veröffentlicht am 12.06.2023

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Anmerkung und Meinung von M. REMY P. Veröffentlicht am 08.06.2023

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Anmerkung und Meinung von Herrn MATHIEU D. Veröffentlicht am 14.03.2023

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC B. Veröffentlicht am 29.11.2022

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Hintergrund

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