Toques et Clochers
In vier Terroirs und zweiundvierzig Glockentürmen nutzt Limoux die außergewöhnliche Lage im Languedoc und fördert die persönliche Arbeit jedes einzelnen Winzers, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Unter den letzten ozeanischen Einflüssen und der Prägung durch die natürlichen Abschirmungen des Pyrenäenpiemonts nuanciert sich das Klima in vier Terroirs, die den daraus hervorgehenden Weinen ihren Stempel aufdrücken: Mittelmeer, Autan, Ozean und Haute-Vallée. Die Auswahl der Parzellen, die manuelle Lese und das Sortieren der Trauben sind für die Herstellung dieser großen Weine von Toques et Clochers unerlässlich.
Sieur d'Arques zeichnet mit Toques et Clochers und seinen vier Terroirs außergewöhnliche Weißweine, deren Chardonnay-Rebe den Terroir-Effekt gut veranschaulicht: mineralische Noten und eine schöne Struktur für das Haute-Vallée, blumige Aromen und Noten von Trockenfrüchten für das Terroir Autan, Noten von weißfleischigen Früchten und Vanille für das Terroir Océanique, intensive Aromen von reifen Früchten und ein fleischiger Mund für das Terroir mit mediterranem Einfluss.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Toques et Clochers
Toques et Clochers - Crémant de Limoux Brut 2018
5/5 (2 Meinung)
Prix-Plaisir - Médaille d'Or Bettane & Desseauve
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Médaille Grand Or Vinalies Internationales - Paris
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Médaille d'or Concours national des crémants
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Médaille d'or + Coup de Coeur Vinalies Nationales
Dieser Crémant de Limoux mit seiner zarten und cremigen Mousse begleitet stilvoll ein ganzes Essen. Seine subtilen Noten von leicht getoasteten Zitrusfrüchten und sein klarer Auftakt machen ihn zu einer harmonischen Cuvée. Bulles de Limoux, ganz elegant!
Toques et Clochers - Terroir Océanique 2018
2/5 (1 Meinung)
1*Étoile Hachette
"Jedes Jahr beim Treffen des Weinführers platziert die Kellerei hier ihre Cuvée Océanique, die aus hochgelegenen Parzellen im Westen der Appellation stammt. Der Ausbau verleiht der Nase eine intensive Vanillenote. Weiße Blumen und Zitrusfrüchte durchdringen einen voluminösen Mund, von dem man auch die köstliche Süße und den belebenden, speichelflussreichen Abgang in Erinnerung behält. Bereit, zu Tisch zu gehen." (Le Guide Hachette 2022) Unverzichtbar!
Toques et Clochers - Limoux Terroir Méditerranéen 2017
4/5 (5 Meinung)
Aus einem Terroir östlich von Limoux mit mediterranen Einflüssen stammt diese intensive Cuvée, die in Barriques vinifiziert und ausgebaut wird. Die kräftige Nase öffnet sich mit hübschen Zitrus- und Blumennoten sowie Brioche-Tönen. Im Im Mund balanciert der Wein seine Kraft und Fülle mit einer schönen Frische aus. Der Abgang ist lang und harmonisch, leicht würzig. Trinkfertig!
Toques et Clochers - Terroir Haute Vallée 2018
3.5/5 (15 Meinung)
2*Coup de Coeur Hachette
Auf einem hoch gelegenen Boden profitiert der Chardonnay Haute-Vallée von Meereseinflüssen, die einer feinen und eleganten Aromatik Frische verleihen. Der Auftakt im Mund ist geschmeidig und reich und enthüllt Noten von Vanille und Pfeffer, weißen Früchten und Zitrusfrüchten. Ein großer Chardonnay aus dem Languedoc unter dem Einfluss der Pyrenäen!
Toques et Clochers - Terroir Autan 2016
4/5 (2 Meinung)
15/20 Bettane & Desseauve
"In der Nase exotische Früchte, Rauch und Ginster, im Mund umhüllend, belebend, mit einer kleinen, ausgleichenden bitteren Note. Wir lieben diese nervöse, gut gemachte und erfrischende Cuvée". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Terroir aus Kieselsteinen, trocken und flach.
Toques et Clochers - L'Occursus 2015
3.8/5 (4 Meinung)
15/20 Bettane & Desseauve
"Sehr raffinierte Nase, schöne reife Frucht, süße Gewürze, Rauch, Anklänge von Kreide und Garrigue, am Gaumen schmackhaft, aromatisch, mit schmelzenden Tanninen und viel Frische. Ausgewogen, energisch und leicht zu trinken". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Kraft und Finesse!
Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Pinot Noir 2009
Dieser Pinot Noir duftet nach schwarzen Johannisbeeren, die sich mit feinen Holznoten vermischen, mit einem frischen und fruchtigen Auftakt im Mund. Dieser gut strukturierte und ausgewogene Wein ist reich an Tanninen, die im Abgang nach Sauerkirschen und Lakritze schmecken. Ideal zu Tapas!
Sieur d'Arques - Le Petit Toqué Chardonnay 2010
Dieser Weißwein aus 100 % Chardonnay mit seiner hellgelben, glänzenden und klaren Farbe ist in der Nase komplex und vereint blumige Noten mit einer subtilen und eleganten mineralischen Dominanz. Im Einklang mit der Nase bringt der Mund die ganze Frische und Mineralität seiner Rebsorte zum Ausdruck. Ein sehr geselliger Weißwein zum Aperitif!
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
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