Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019

Name: Domaine Combe Blanche - Minervois La Livinière La Galine 2019
Brand: Domaine Combe Blanche
Rating: 3.6 (8 reviews)

Minervois|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (8 Kunden)

90/100

RVF

2*Étoiles

Hachette

würzig

mächtig

schwarze Früchte

grillen

"Ein Muss der Appellation".

"Eine an Ehrungen gewöhnte Cuvée (mehrfach Favorit), die ihren guten Ruf auch 2019 aufrechterhält und ihren schwungvollen Stil beibehält. In der Nase reife Früchte, Thymian und Garrigue. Im Mund füllig, schöne Gewürze, geschmolzene Tannine, eine seidige Textur und eine bewahrte Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation." (Der Guide Hachette 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Combe Blanche

Cuvée

La Galine

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Carignan

Terroirs

Lehm- und Kalksteinböden, südlich ausgerichtet in 200 m Höhe

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenauswahl, getrennt vinifiziert, Zusammenstellung zu Beginn des Winters

Alkoholgehalt

15%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

Gourmand auf schwarzen Früchten und Noten von Gewürzen und Unterholz

Mund

Großzügig und fleischig, strukturiert durch mittelkräftige Tannine

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Schmeckt am besten zu mediterraner Küche, Gegrilltem, provenzalischem Daube oder würzigen Gerichten wie Tandoori-Huhn...

Domaine Combe Blanche

Weitere Informationen über Domaine Combe Blanche

Minervois

Weitere Informationen über Minervois

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2023) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Eine an Ehrungen gewöhnte Cuvée (mehrfach Favorit), die auch 2019 ihren guten Ruf und ihren schwungvollen Stil aufrechterhält. In der Nase reife Früchte, Thymian und Garrigue. Im Mund füllig, schöne Gewürze, geschmolzene Tannine, eine seidige Textur und eine bewahrte Frische, die dem Ganzen viel Schwung und Eleganz verleiht. Ein Muss der Appellation.

Über die Domain :

Guy Vanlancker, ein ehemaliger Lehrer aus Wallonien, wurde 1981 durch die Zufälle des Lebens auf die hohen Hänge von Calamiac gespült, wo er begann, auf den damals vernachlässigten Terroirs zu pflanzen. Geduldig baute er das Weingut auf, das sich über 12 Hektar erstreckt und auf Bio umgestellt wurde, an den Hängen von La Livinière. Sein Sohn Ambroise hat das Gut 2021 übernommen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100

Über den Wein :

Nach dem Öffnen des Weines kommt die Garrigue in der Nase wieder zum Vorschein. Im Mund zeigt er sich fleischig, mit schmelzenden Tanninen und einem Abgang mit einer Note von Zistrose.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

von 8 Meinungen