Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016

Name: Domaine Sainte-Léocadie - Les Clauses 2016
Brand: Domaine Sainte-Léocadie
Rating: 3.5 (12 reviews)

Minervois|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.5/5 (12 Klienten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Eleganz ist das Schlüsselwort dieser Cuvée, die von der Jury einstimmig zum Favoriten erklärt wurde. Fein und präzise destilliert der Gaumen seine köstlichen Noten von Heidelbeeren, kleinen roten Früchten mit einem perfekt erfrischenden pflanzlichen Touch. Im gleichen Raster, mit kleinen knackigen Tanninen und einer schönen Säure spielend, atmet der Mund Frucht und Geschmeidigkeit und lässt sich im Finale von einem anregenden Hauch von Bitterkeit tragen. Präzise, klar, unwiderstehlich lecker, ist dies ein beispielhafter und energischer Minervois." (Le Guide Hachette des Vins 2020) Ein schöner Vertreter der Appellation!

Merkmale

Weingut

Domaine Sainte-Léocadie

Cuvée

Les Clauses

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

60 % Syrah (40 ans), 20% Grenache (30 ans), 20% Mourvèdre (20 ans)

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Hänge

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kalte Kohlensäuremazeration

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Nase

Fein, luftig, mit Aromen von reifen Früchten und Feuerstein

Mund

Vollmundig und von schöner Konzentration, feine Tannine. Ein schönes Beispiel für die Appellation, voll von Gewürzen.

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn am besten zu einem Stück Rindfleisch mit Morchelsauce, kandiertem Lammfleisch aus dem Ofen, Tauben oder auch zu Gerichten mit Charakter, Wildfleisch wie einer Rehkeule...

Domaine Sainte-Léocadie

Weitere Informationen über Domaine Sainte-Léocadie

Minervois

Weitere Informationen über Minervois

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2020) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Eleganz ist das Schlüsselwort dieser Cuvée Favorit mit einstimmigem Votum der Jury. Der feine und präzise Gaumen destilliert seine köstlichen Noten von Heidelbeeren und kleinen roten Früchten mit einem perfekt erfrischenden pflanzlichen Touch. Im gleichen Raster, das mit kleinen knackigen Tanninen und einer schönen Säure spielt, atmet der Mund Frucht und Geschmeidigkeit und lässt sich im Finale von einem anregenden Hauch von Bitterkeit tragen. Präzise, klar und unwiderstehlich lecker ist dieser Minervois ein beispielhafter und energischer Wein.

Über die Domain :

Das 30 Hektar große Weingut liegt im Südosten der Appellation Minervois auf einem besonders heißen und trockenen Mourrels-Terroir und ist nach einer Märtyrerin benannt, die von den Urgroßeltern, den Gründern des Weinbergs, verehrt wurde. Thierry Bonnel kam 1996 auf den Betrieb und baute 2002 einen neuen Weinkeller.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.5/5

von 12 Meinungen