Château d'Oupia - Les Barons 2014

Name: Château d'Oupia - Les Barons 2014
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3.9 (21 reviews)

Minervois|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (21 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

"Diese glänzende Mischung aus Syrah, Carignan und Grenache ist in schwarzes und granatrotes Tuch gehüllt. Sein makelloser Holzpanzer lässt den Wein frei wie die Luft, ein Wein, der die Garrigue erkundet, durch Büschel von Pfefferminze streift, frische und säuerliche Brombeeren pflückt, die seine tanninhaltige Kraft mildern. Die Note von Marie-Pierre Iché macht ihn zu einem Herrn von hoher Abstammung ". (Le Guide Hachette des Vins) Er wird sich wunderbar zu einem Hasenpfeffer machen!

Merkmale

Weingut

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

Terroirs

Sehr steinige und kalkhaltige Causse des Dorfes La Caunette (400 m ü. d. M.). Lehm- und kalkhaltige Hänge und Terrassen des Dorfes Oupia

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren und lange Maischegärung von 30 Tagen für die Grenache, kalte Vorfermentationsmazeration (4 Tage) und lange Maischegärung (40 Tage) für die Syrah, lange Kohlensäuregärung (30 Tage) für die Carignan vieilles vignes

Reifung

Im Barrique 12 Monate mit neuen Fässern, 1, 2 und 3 Weine

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige granatrote Farbe

Nase

Ausdrucksstark und intensiv, mit Aromen von reifen Früchten gemischt mit einem leichten Hauch von Holz

Mund

Rund und kräftig, ein samtiges Gerüst, viel Eleganz

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2021

Essens-/Weinpaare

Ideal zu einem Hasenpfeffer, aber auch zu rotem Fleisch, Rehkeule, Wildgerichten...

Burg von Oupia

Weitere Informationen über Château d'Oupia

Minervois

Weitere Informationen über Minervois

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2017) 2**Sterne (Herausragender Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Seit 1985, als diese Cuvée im Holz ausgebaut wurde, halten die Barons die Wacht und sind Meister des guten Geschmacks und des zwölfmonatigen Ausbaus im Fass. Diese glänzende Mischung aus Syrah, Carignan und Grenache kleidet sich in schwarzen und granatroten Stoff. Sein makelloser Holzpanzer lässt den Wein frei wie die Luft, ein Wein, der die Garrigue erkundet, durch Büschel von Pfefferminze streift und frische, säuerliche Brombeeren pflückt, die seine tanninhaltige Kraft mildern. Die Note von Marie-Pierre Iché macht ihn zu einem Herrn von hoher Abstammung.

Über Weingut :

Von der mittelalterlichen Festung der Herren von Oupia sind nur noch Mauerteile, die Überreste der Stadtmauer, und ein Turm erhalten. Im Jahr 1860 kaufte Romain Iché die Burg, die 1970 an seinen Enkel André fiel. Dieser renovierte Weingut und den Weinkeller und machte das Anwesen zu einer Referenz der Appellation Minervois. Er starb 2007 und hinterließ sein Lebenswerk seiner Tochter Marie-Pierre.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

auf 21 Meinungen