Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017

Name: Château d'Oupia - Minervois Les Barons 2017
Brand: Château d'Oupia
Rating: 3 (5 reviews)

Minervois|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3/5 (5 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Jahrgangsnotizen 2015)

mächtig

gezimmert

elegant

Ein schöner Vertreter des Minervois mit einer kräftigen granatroten Robe, sehr ausdrucksstark und intensiv in der Nase, die Aromen von reifen Früchten mit einem leichten, sehr angenehmen Holzton verströmt. Am Gaumen zeigt er sich rund und kräftig, mit einem samtigen Gerüst und viel Eleganz. Er wird sich wunderbar zu einem Hasenpfeffer machen!

Merkmale

Weingut

Château d'Oupia

Cuvée

Les Barons

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Minervois

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache

Terroirs

Sehr steinige und kalkhaltige Causse des Dorfes La Caunette (400 m ü. d. M.). Lehm- und kalkhaltige Hänge und Terrassen des Dorfes Oupia.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren und lange Maischegärung von 30 Tagen für die Grenache, kalte Vorfermentationsmazeration (4 Tage) und lange Maischegärung (40 Tage) für die Syrah, lange Kohlensäuregärung (30 Tage) für die Carignan vieilles vignes.

Reifung

Im Barrique 12 Monate mit neuen Fässern, 1, 2 und 3 Weine

Alkoholgehalt

14.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Kräftige granatrote Farbe

Nase

Ausdrucksstark und intensiv, mit Aromen von reifen Früchten gemischt mit einem leichten Hauch von Holz

Mund

Rund und kräftig, ein samtiges Gerüst, viel Eleganz

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Ideal zu einem Hasenpfeffer, aber auch zu rotem Fleisch, Rehkeule, Wildgerichten...

Burg von Oupia

Weitere Informationen über Château d'Oupia

Minervois

Weitere Informationen über Minervois

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2018) 1*Stern (Jahrgang 2015 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Von der mittelalterlichen Festung der Herren von Oupia sind nur noch Mauerteile, die Überreste der Stadtmauer, und ein Turm erhalten. Im Jahr 1860 kaufte Romain Iché die Burg, die 1970 an seinen Enkel André fiel. Dieser renovierte Weingut und den Weinkeller und machte das Anwesen zu einer Referenz der Appellation Minervois. Er starb 2007 und hinterließ sein Lebenswerk seiner Tochter Marie-Pierre.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3/5

auf 5 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 22/06/2022

Ein sehr reifes Ensemble, das seinen Höhepunkt präsentiert. großer Klassiker!