Château de Paraza

In der LanguedocIn der Nähe des Canal du Midi befindet sich das Burg von Paraza stellt den Bewahrer einer uralten Weinbautradition dar. Seit Hunderten von Jahren wird der Burg von Paraza ist ein Weingut, das sich über 80 Hektar erstreckt. Die Weinberge liegen an Hängen mit Südausrichtung auf einem Boden, der für den Anbau von Weinreben sehr günstig ist. Reich an dieser historischen und kommerziellen Vergangenheit ist das Burg von Paraza wurde zur Liebe auf den ersten Blick von Annick und Pascal Danglas, die es 2005 kauften. Die drei Kinder Matthieu, Antoine und Lucie kamen auf das Weingut, und aus der Liebesgeschichte wurde eine Familiengeschichte. Alle zusammen, angezogen von dieser unglaublichen Herausforderung, das Land zu kultivieren, einen guten Wein herzustellen und das Anwesen zu renovieren, vereinen sie Anstrengung und Innovation, um Weine herzustellen, die die Kraft und die Finesse ihres Terroirs vereinen. So entstand der Burg von Paraza in einigen Jahren hat sich unter diesem familiären Impuls stark verändert: durchdachte Landwirtschaft, Biodiversität, Erneuerung der Parzellen, neue Tanks und Keller... mit dem Ziel, das Beste aus dem Terroir von du Languedoc.