Château de Cazeneuve - Pic Saint-Loup Cynarah 2020
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Diese Genuss-Cuvée, die aus einer kurzen Maischegärung hervorgegangen ist, bringt den fruchtigen, süßen und würzigen Charakter des Pic Saint-Loup auf einfache Weise zum Ausdruck. Eine strahlende Frucht im Glas, die zum Teilen und Genießen bei einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch einlädt!
Merkmale
Weingut
Château de Cazeneuve
Cuvée
Cynarah
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
55% Syrah, 35% Grenache, 10% Cinsault
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kurze Mazeration
Reifung
9 Monate im Edelstahltank
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle granatrote Farbe
Nase
Aromen von reifen roten Beeren und Gewürzen
Mund
Schöne Fruchtigkeit, gute Trinkbarkeit auf der Frucht, geschmeidige Struktur. Gleichgewicht zwischen einer angemessenen Säure und einem schönen, süßen Abgang.
Servieren
BEI 14-16°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem schönen Stück gegrilltem Rindfleisch, einem Thunfischtartar...
Schloss Cazeneuve
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Das Château de Cazeneuve ist ein altes Gebäude, dessen Ursprung bis ins 9. Die Weinberge, die Anfang des 20. Jahrhunderts in Vergessenheit gerieten, wurden von André Leenhardt übernommen, der 25 Hektar in der Gegend des Pic Saint-Loup bewirtschaftet. André stellt hübsche Weißweine her. Gute Nachrichten, die kleine Cuvée les-calcaires 2017 kündigt einen Schwenk des Weinguts hin zu dichten, energischen und zugleich feinen Weinen an. Sie ist sehr gelungen und ein perfekter Ausdruck der Mineralität, die diese Bodenart den klassischen Rebsorten des Languedoc verleiht. Sie hat uns begeistert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das Château de Cazeneuve, ein altes Gebäude aus dem 9. Jahrhundert, befindet sich im Herzen des Weinguts, das André Leenhardt 1988 nach seinem Studium der Agrarwissenschaften gekauft hat. Neuanpflanzungen, Austritt aus der Genossenschaft, Bio-Umstellung (Zertifizierung 2010) : André Leenhardt ist heute einer der emblematischen Winzer des Pic Saint-Loup und leitet einen schönen 35 ha großen Weinberg auf Lehm- und Kalksteinböden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
2.5/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von M. MASSIMILIANO G. Veröffentlicht am 12.03.2023
Ich bin ziemlich enttäuscht von einem Wein, der nicht in das Register der anderen Pic Saint-Loup-Weine passt, die ich gewöhnlich trinke (die Weine von Peyrus unter anderem). Ich finde absolut nicht die fruchtige Brillanz wieder, die in der Verkostungsnotiz von 1j1v beschrieben wurde, er ist im Gegenteil ziemlich streng, noch sehr verschlossen, mit etwas zu ausgeprägten Bitterstoffen, selbst nach dem Karaffieren. Ich hoffe, dass 3-4 Jahre in der Flasche ihn besser machen werden, auch wenn ich mir im Moment nicht vorstellen kann, was ich tun werde... Ich denke, dass es auf diesem Terroir mehr zu tun gibt
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 02.12.2022
Ein Einstiegswein ohne Komplexität, hinter dem sich jedoch ein kleiner Leckerbissen verbirgt, bei dem die Intensität der roten Früchte in Verbindung mit Pfeffernoten im Vordergrund steht. Der Mund ist saftig und dynamisch, mit weichen, schmelzenden Tanninen. Diese Fruchtexplosion, verbunden mit einer schönen Frische, findet sich in einem langen und würzigen Finale wieder. Die alten Cinsault-Reben sorgen für eine bemerkenswerte Harmonie und ein garantiertes Speichelvergnügen. Leicht gekühlt trinkfertig zu Bruschetta mit schwarzem Bigorre-Schinken und Ossau-Iraty-Käse aus dem Ofen, begleitet von einem Salat aus jungen Sprossen. Bewertung = 4, 1.
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO R. Veröffentlicht am 11.02.2023
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn BENOIT A. Veröffentlicht am 23.11.2022
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