Clos des Augustins Pic Saint-Loup Le Sourire d'Odile rouge 2021

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Die Cuvées des Weinguts erinnern jeweils an ein Familienmitglied: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy hat das Sagen und arbeitet nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft und dem Mondkalender.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Sourire d'Odile ist röstiger und fleischiger. Die unterschwellige Frische von 2021 passt gut zu ihm.

Über die Domain :

1998 pflanzte Roger Mézy 3,5 Hektar Weinberge auf dem sehr schönen Terroir der Gemeinde Le Triadou für seinen Sohn Frédéric neu an, der damals Physik und Chemie studierte und sich leidenschaftlich für Wein und Reben interessierte. Dieser sollte den Betrieb übernehmen, bald gefolgt von seiner Frau Pauline. Nach verschiedenen Zukäufen, darunter einige alte Parzellen, verfügt das Weingut heute über ein sehr schönes Erbe von 58 Hektar, die sich über die verschiedenen Sektoren der Appellation Pic-Saint-Loup verteilen. Die geologischen Variationen - kalkhaltiges Geröll, Mergel und Rollkiesel - ermöglichen ein Spiel mit den Assemblagen. Das Weingut wendet seit 2007 biodynamische Praktiken an. Die etwas ausgeprägten Holznoten und die starken Extraktionen der Anfangszeit gehören der Vergangenheit an. Der Ausbau ist heute viel gerechter, die Weine sind bekömmlich, typisch und die Stoffe feiner.