Clos des Augustins Pic Saint-Loup Les Bambins rouge 2023
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Ein schöner Pic Saint-Loup zum Spaßpreis! "
Der rote Les Bambins besticht durch seine Frische und seine funkelnde Frucht. Schon beim Öffnen entfaltet sich eine intensive Fruchtigkeit mit einigen würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein fleischig, mit einer schönen, breiigen und bekömmlichen Materie. Eine echte Delikatesse für diesen Wein, den man am besten mit Freunden genießt!
Merkmale
Weingut
Clos des Augustins
Cuvée
Les Bambins
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Syrah, 20% Grenache et 20% Mourvèdre
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden, die aus Geröll von den Hängen des Pic Saint Loup stammen
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Sortieren der Trauben, Abbeeren und Zerquetschen, Kaltmazeration vor der Gärung, 20 Tage Maischegärung, Gärung in thermoregulierten Tanks, Umpumpen und Pigeage.
Reifung
9 Monate mit Rotation in Betontanks und Edelstahltanks
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kirschrotes Kleid
Nase
Elegant, mit strahlender Frucht, Gewürznoten
Mund
Großzügig, fleischig und bekömmlich, sehr gut ausgewogenes Volumen, umhüllende Tannine
Servieren
Zwischen 16 und 17°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu schönen Wurstwaren, Tapas, einem baskischen Huhn, einem gebratenen Seeteufel, Gegrilltem...
Clos des Augustins
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Stadt (Wein gelungen)
Über den Domain :
Die Cuvées des Weinguts erinnern jeweils an ein Familienmitglied: Sourire d'Odile, Secret de Monique, les deux Roger... Frédéric Mézy hat das Sagen und arbeitet nach den Regeln der biodynamischen Landwirtschaft und dem Mondkalender.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Auswahl Alexis Goujard
Über den Domain :
1998 pflanzte Roger Mézy 3,5 Hektar Weinberge auf dem sehr schönen Terroir der Gemeinde Le Triadou für seinen Sohn Frédéric neu an, der damals Physik und Chemie studierte und sich leidenschaftlich für Wein und Reben interessierte. Dieser sollte den Betrieb übernehmen, bald gefolgt von seiner Frau Pauline. Nach verschiedenen Zukäufen, darunter einige alte Parzellen, umfasst das Weingut heute 58 Hektar, die sich über die verschiedenen Sektoren der Appellation Pic-Saint-Loup verteilen und seit 2007 mit biodynamischen Praktiken bearbeitet werden. Die geologischen Variationen, kalkhaltiges Geröll, Mergel und Rollkiesel, ermöglichen ein Spiel mit den Assemblagen. Die markanten Holznoten und die starken Extraktionen der Anfangszeit sind Geschichte, der Ausbau ist heute viel gerechter, die Weine leicht verdaulich und die Stoffe feiner.
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