Clos Marie - Pic Saint Loup 2016
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Nach den Hagelereignissen, die den Weinberg von Clos Marie stark in Mitleidenschaft gezogen hatten, beschlossen Françoise Julien und Christophe Peyrus, die verschiedenen Parzellen, die die Cuvées Simon, Métairies und Glorieuses bildeten, zu vereinen, um 2016 die Cuvée Clos Marie zu kreieren. Diese außergewöhnliche Cuvée ist köstlich und knackig, man findet die Signatur des Weinguts mit Bravour wieder.
Merkmale
Weingut
Clos Marie
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
Halbhänge, Auswurf des Vorgebirges, Lehm-Kalkstein, Quartärboden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Teilweise Entrappung, lange Mazeration, Pigeages
Reifung
Traditionell
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Purpurrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Zarte Noten von roten Früchten
Mund
Strukturiert und fleischig mit Aromen von Himbeeren und kleinen Früchten
Servieren
In der Karaffe bei 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Sublimieren Sie Ihre Käseplatten, rotes Fleisch, Wild und Rotis mit Ratatouille oder auch Gambas à la plancha...
Clos Marie
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses Vorzeigeweingut des Pic Saint-Loup wird seit 1995 von Christophe Peyrus mit Meisterhand geführt. Der Winzer, der ein bekanntes Gesicht der Appellation ist, bewirtschaftet 22 Hektar. Die Weine des Weinguts werden für ihre Intensität, ihre Finesse, ihren Körper und ihre Vornehmheit gelobt. Dennoch sind sie nicht unumstritten, denn einige Weinliebhaber stören sich an den Säuren, die mit der Wahl eines geringen Schutzes der Weine verbunden sind. Ohne diese spaltende Eigenschaft zu billigen, verteidigen wir Clos Marie wegen seiner einzigartigen feinen Tannine sowie der Delikatesse seines Geschmacks. Wir haben einen wunderbaren 2018er und einen grandiosen 2019er des Einstiegsweines Olivette verkostet. Wünschen wir uns, dass all diese Tugenden bei den Einsätzen erhalten bleiben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Seit ihrer Niederlassung 1995 im Gebiet des Pic Saint-Loup haben Christophe Peyrus und Françoise Julien in raschem Rhythmus Erfahrungen gesammelt, die unerlässlich sind, um alle Nuancen ihrer Terroirs zu erfassen. Die im Weinberg geleistete Arbeit, das sehr hochwertige Pflanzenmaterial und eine höhere Pflanzdichte haben dazu beigetragen, die Finesse der Weine des Weinguts zu verbessern. Die Bedeutung der Orte und Parzellen geben das Tempo vor. Um dies zu verstehen, genügt es, die sehr schöne Parzelle Simon zu besuchen, steinige Terrassen in einer Verwerfung, die seit 2002 in Komplantation sind. Die gesamte, kohärente und komplementäre Produktpalette macht dieses Weingut zur Elite des Sektors; persönliche aromatische Nuancen erweitern nun die Cuvées Simon und Les Glorieuses, die das Lagerungspotenzial und die Silhouette der großen Rhône-Weine besitzen, ohne sie nachzuahmen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn JACQUES L. Veröffentlicht am 05.08.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn STEPHANE B. Veröffentlicht am 19.02.2019
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