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Clos Marie - Pic Saint-Loup Les Métairies du Clos Vieilles Vignes 2021

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

90/100

RVF

würzig
rassig
alte Reben

"Rassiger Wein mit einer unglaublichen Komplexität, der sich mit Eleganz und Raffinesse entfaltet".

Der Les Métairies du Clos ist eine Assemblage aus alten Grenache-, Carignan- und Syrah-Rebstöcken und drückt charaktervoll und intensiv die südlichen Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Garrigue aus. Sehr schöner langer Abgang!

Merkmale

Weingut

Clos Marie

Cuvée

Les Métairies du Clos Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Pic Saint-Loup

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden (harter Kalkstein, entkalkter roter Ton) in Halbhängen, Auswurf des Vorgebirges

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell, bei Bedarf im Keller sortieren

Weinbereitung

Teilweise Entrappung je nach Jahrgang und Rebsorte, lange Maischegärung, Pigeages

Reifung

In Fässern

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schönes tiefes Purpurrot

Nase

Mit Noten von reifen roten Früchten, zerstoßenem Pfeffer, Garrigue, Gewürzen

Mund

Gourmandig, dicht und samtig, würzig, ein sehr schönes Tanningerüst und ein schöner Biss

Servieren

In der Karaffe bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, einem Lammkarree mit Knoblauchpüree, Osso Bucco, Coq au Vin, einer Käseplatte...

Clos Marie

Weitere Informationen über Clos Marie

Pic Saint-Loup

Weitere Informationen über Pic Saint-Loup

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Dieses Vorzeigeweingut des Pic Saint-Loup wird seit 1995 von Christophe Peyrus mit Meisterhand geführt. Der Winzer, der ein bekanntes Gesicht der Appellation ist, bewirtschaftet 22 Hektar. Die Weine des Weinguts werden für ihre Intensität, ihre Finesse, ihren Körper und ihre Vornehmheit gelobt. Dennoch sind sie nicht unumstritten, denn einige Weinliebhaber stören sich an den Säuren, die mit der Wahl eines geringen Schutzes der Weine verbunden sind. Ohne diese spaltende Eigenschaft zu billigen, verteidigen wir Clos Marie wegen seiner einzigartigen feinen Tannine sowie der Delikatesse seines Geschmacks. Wir haben einen wunderbaren 2018er und einen grandiosen 2019er des Einstiegsweines Olivette verkostet. Wünschen wir uns, dass all diese Tugenden bei den Einsätzen erhalten bleiben.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Seit ihrer Niederlassung 1995 im Gebiet des Pic Saint-Loup haben Christophe Peyrus und Françoise Julien in raschem Rhythmus Erfahrungen gesammelt, die unerlässlich sind, um alle Nuancen ihrer Terroirs zu erfassen. Die im Weinberg geleistete Arbeit, das sehr hochwertige Pflanzenmaterial und eine höhere Pflanzdichte haben dazu beigetragen, die Finesse der Weine des Weinguts zu verbessern. Die Bedeutung der Orte und Parzellen geben das Tempo vor. Um dies zu verstehen, genügt es, die sehr schöne Parzelle Simon zu besuchen, steinige Terrassen in einer Verwerfung, die seit 2002 in Komplantation sind. Die gesamte, kohärente und komplementäre Produktpalette macht dieses Weingut zur Elite des Sektors; persönliche aromatische Nuancen erweitern nun die Cuvées Simon und Les Glorieuses, die das Lagerungspotenzial und die Silhouette der großen Rhône-Weine besitzen, ohne sie nachzuahmen.

Kundenmeinung

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