Mas Foulaquier - Les Gran' Tonillières 2013
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Robert Parker
"Der Pic Saint-Loup Gran'tonillières 2013 zeigt eine großartige Intensität und Tiefe in einem Bouquet von schwarzen und blauen Früchten, Lakritze, Blumen und gebrochenem Fels. Er macht Platz für einen mittelkräftigen, eleganten und strukturierten Pic Saint-Loup mit feinen Tanninen, einer ausgezeichneten Reinheit und einem herrlichen Abgang. Er wird sich im Laufe des Jahrzehnts schön weiterentwickeln". (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Mas Foulaquier
Cuvée
Les Gran' Tonillières
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
Grenache, Syrah, Carignan
Terroirs
Böden aus zerkleinertem Kalkstein für Syrah, Lehm-Kalkstein mit mehr Mergel für Carignan
Weinbau
zertifizierte biodynamische
Weinlese
manuell
Weinbereitung
ohne Schwefel oder Hefe
Reifung
24 Monate im Holzbottich
Alkoholgehalt
13,5 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
tiefrotes Kleid
Nase
sehr würzig (weißer Pfeffer)
Mund
gourmandig, geschmeidig und würzig. Tiefe und großzügige Trame
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
zu geschmortem Fleisch oder würzigen Gerichten zu kombinieren ...
Mas Foulaquier
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2016) 91/100 (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Dieses Weingut liegt im Norden des Cru Pic Saint-Loup und besteht aus einer großen, nach Südwesten ausgerichteten Hangparzelle auf kalkhaltigem Geröll, die überwiegend mit Grenache und Syrah bepflanzt ist. Dies ist das eigentliche Terroir von Foulaquier, zu dem sich im Betrieb das eher lehmige Terroir von Tonillières gesellt, das nach Nordosten ausgerichtet ist. Das 1998 begonnene Abenteuer wird von dem Ehepaar Pierre Jequier, einem ehemaligen Architekten, und Blandine Chauchat, einer ehemaligen Parlamentsbeamtin, geleitet. Diese leidenschaftlichen Winzer haben das Weingut, dessen Ursprünge weit in die Vergangenheit zurückreichen, umstrukturiert, indem sie es zunächst auf eine Zertifizierung für den biologischen und dann für den biodynamischen Anbau ausgerichtet haben. Nach einigen kleinen Anpassungen präsentieren sie eine erneuerte Palette an gesunden, süffigen und duftenden Weinen, die größtenteils in reduktiver Umgebung ausgebaut werden.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn NICOLAS D. Veröffentlicht am 03.10.2019
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