Château de Valflaunès - Pic Saint-Loup Espérance 2019
Languedoc
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Espérance 2019 entfaltet in der Nase Aromen von reifen Früchten (Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren), Noten von Garrigue und würzige Anklänge (Vanille, Pfeffer). Am Gaumen ist er seidig und raffiniert, ganz sanft. Dieser Rotwein passt wunderbar zu Thunfischtartar oder gegrilltem rotem Fleisch... Eine vollmundige und großzügige Cuvée!
Merkmale
Weingut
Château de Valflaunès
Cuvée
Espérance
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Pic Saint-Loup
Region
Languedoc
Rebsorten
60% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre, 10% Carignan
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Böden, nach Süden, Osten und Westen ausgerichtete Hänge
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Burgunder: Kaltextraktion, Pigeages, 15-tägige Maischegärung
Reifung
10 Monate im Tank
Alkoholgehalt
14%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige, glänzende, tief granatrote Robe mit violetten Reflexen
Nase
Charmant und delikat, mit Aromen von reifen Beeren: Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Noten von Garrigue, einem Hauch von Vanille aus Madagaskar und Gipfelpfeffer.
Mund
Seidig, ganz sanft, klassisch und raffiniert, großzügig und vollmundig
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Thunfischtartar, Tajine, Kalbsfilet Mignon, gegrilltem rotem Fleisch oder Fleisch in Sauce...
Schloss von Valflaunès
Pic Saint-Loup
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Fabien Reboul richtete seine Weinkellerei 1998 im Herzen des Dorfes Valflaunès ein, an der Stelle der ehemaligen Menagerie des Barons Jean-Jacques Louis Durand, des ersten gewählten Bürgermeisters von Montpellier im 18. Jahrhundert. Heute bewirtschaftet er in Handarbeit und ohne Insektizide einen 14 Hektar großen Weinberg, der sich derzeit in der biologischen Umstellung befindet.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn STEPHANE B. Veröffentlicht am 08.05.2024
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Anmerkung und Meinung von Herrn MAXIME G. Veröffentlicht am 15.10.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Frau JACQUELINE B. Veröffentlicht am 13.05.2022
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn SERGE A. Veröffentlicht am 17.12.2021
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