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La Croix Gratiot - Picpoul de Pinet Bréchallune 2022

Languedoc

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5
4.1/5 (15 Kunden)

92/100

RVF

picpoul
fett
Frische
Austern und Meeresfrüchte
Fisch

Ein 100%iger Picpoul, der in Sandsteinkrügen ausgebaut wird, für diese Cuvée mit starker Persönlichkeit, auf dieser Appellation, die normalerweise leichte und durststillende Weine hervorbringt. Die Nase ist frisch und intensiv und baut auf einer breiten Palette von Aromen auf, die alle Zitrusfrüchte repräsentieren: Pomelo, Zitronatzitrone, Kumquat, kandierter Ingwer, Zitrusschalen. Der Mund ist großzügig, mit einer schönen Fülle und einem sapidischen Abgang ausgestattet. Picpoul de Pinet in voller Schönheit!

Merkmale

Weingut

La Croix Gratiot

Cuvée

Bréchallune

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Picpoul de Pinet

Region

Languedoc

Rebsorten

100% Picpoul blanc, sélection parcellaire

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden, die das Thau-Becken umgeben, mediterranes Klima, Meerespassatwinde und Düfte der Garrigue

Weinbau

Nach den Grundsätzen der Biodynamik, Begrünung und sexuelle Verwirrung

Weinlese

Manuell, späte Ernte

Reifung

5 Monate auf der Feinhefe, davon ein Teil in Greifgläsern

Alkoholgehalt

12%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzende, leicht goldene Robe

Nase

Frisch und intensiv, Aromenpalette, die für alle Zitrusfrüchte repräsentativ ist: Pomelo, Zitronatzitrone, Kumquat, Noten von kandiertem Ingwer und Zitrusschalen

Mund

Frisch und strukturiert mit einer schönen Länge, schöne Fülle

Servieren

BEI 12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif oder mit einem Heringssalat von Gratinette (Markthallen von Sète), Sushi, Carpaccio von Alaska-Wildlachs, Petersilien-Tintenfisch à la plancha...

La Croix Gratiot

Weitere Informationen über La Croix Gratiot

Picpoul de Pinet

Weitere Informationen über Picpoul de Pinet

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ursprünglich auf den Anbau von Melonen ausgerichtet und Lieferant für eine Genossenschaftskellerei, hat Weingut 2004 mit der Einrichtung eines Weinkellers eine wichtige Wende vollzogen. Im Jahr 2009 leitete Anaïs Ricôme gemeinsam mit ihrem Vater Yves einen 35 ha großen Weinberg (Bio), kreierte eine neue Produktreihe und baute den Verkauf aus.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Dies ist die Wiederbelebung des Küstenabschnitts unter der Leitung von Anaïs Ricome. Eine Auswahl von Parzellen, deren Terroir das Meer ist! Eine Gelegenheit, die Rebsorte Piquepoul Blanc mit ihren zarten Zitrusnoten und einem Hauch von Eisenkraut zu entdecken. Der Geschmack ist lang und ausdauernd.

Über Weingut :

Anaïs Ricôme ist die Referenz in Picpoul de Pinet, die auf diesem wunderschönen ton- und kalkhaltigen Terroir Weine von großer Reinheit hervorbringt. Die Appellation bringt einige der größten Weißweine des Languedoc hervor, die von den Meerespassatwinden geprägt, geradlinig und jodhaltig sind und aus der Rebsorte Piquepoul gewonnen werden. Nach einem Weinbau- und Önologiestudium und Erfahrungen in einem neuseeländischen Weingut schlug ihr Vater Yves ihr vor, die Leitung dieses Weingut in der Nähe von Marseillan zu übernehmen. Gerade erst niedergelassen, trifft sie drastische Entscheidungen: Sie verkleinert die Rebfläche, um das Qualitätsniveau besser kontrollieren zu können, stellt die Weingut auf Bio um und wendet bestimmte dynamische Bio-Praktiken an. Der Ausbau ist sehr leicht, wobei der Schwerpunkt auf Edelstahl, Sandstein und alten Fässern liegt. Es entstehen brillante, nachzeichnende und energische Weine von großer Genauigkeit. Die Qualität ist wieder einmal auf dem Höhepunkt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5Bewerteter Wein 4.1/5

4.1/5

auf 15 Meinungen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE F. Veröffentlicht am 24/09/2024

Ungewöhnlicher Picpoul, der sich durch einen kräftigen Körper unbeschwert über die Zeit halten lässt.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. FABIEN G. Veröffentlicht am 20/01/2024

Sehr gut als Aperitif und zu Meeresfrüchten.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 18/09/2023

Sehr interessant! Ein solider, voller Weißwein mit Noten von Zitrone, aber nicht nur. Schöne Länge. Bravo!

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. REMY D. Veröffentlicht am 16/10/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. MARC B. Veröffentlicht am 02/09/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. PHILIPPE R. Veröffentlicht am 24/08/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ERIC V. Veröffentlicht am 11/06/2024

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN-BAPTISTE L. Veröffentlicht am 21/05/2024

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. BENJAMIN F. Veröffentlicht am 04/04/2024

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. VINCENT L. Veröffentlicht am 04/03/2024

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