Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.8 (11 reviews)

Saint-Chinian|Rotwein|Bio

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (11 Kunden)

14,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

88/100

Robert Parker

(Jahrgangsnotizen 2015)

Die mit einer intensiv roten Robe geschmückte Cuvée Les Terres Blanches bietet Kraft in der Nase, begleitet von einer schönen Mineralität, Feinheit und Zartheit in ihren Aromen. Ein typisch mediterraner Rotwein, köstlich und elegant, mit einem diskreten Tanningerüst, der sofort Freude bereitet.

Merkmale

Weingut

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Les Terres Blanches

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Böden aus Mergel und weißem Kalksteinschotter auf einem Untergrund aus stark zerklüfteten Kalksteinblöcken

Weinbau

Ecocert-zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abbeeren, dann Einlagerung in offenen Bottichen durch Schwerkraft. Sanfte Extraktion durch Pigeage. Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

8 bis 12 Monate in Betontanks, auf der Hefe

Alkoholgehalt

14,5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes rotes Kleid

Nase

Kraft, eine schöne Mineralität, Feinheit und Zartheit der Aromen

Mund

typisch mediterran, köstlich und elegant, mit diskretem Tanningerüst

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Produktion

40.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

zu rotem Fleisch, Wild, gebratenem Geflügel, Käse zu genießen...

Domaine Borie La Vitarèle

Weitere Informationen über Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Weitere Informationen über Saint-Chinian

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2017) 14,5/20 (Jahrgang 2015 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Camille Izarn, die heute von ihrem Mann Ulrich unterstützt wird, zeichnet durchweg empfehlenswerte Weine. Der Weingut ist in guten Händen, nachdem sein Vater, der verstorbene Jean-François Izarn, durch einen Unfall ums Leben gekommen ist. Terres Blanches ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein aussieht und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée Les Schistes weist eine hohe Lagerfähigkeit auf, Les Crès steht auf Rollkieselböden aus dem Villefranchien. Midi-Rouge in der Appellation Saint Chinian Roquebrun ist die ehrgeizigste Cuvée dieses Weingut , der seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ein Weingut von 20 ha, das seit 1998 (biologisch und biodynamisch) von Jean-François Izarn geführt wird, der ein Anhänger der sanften Weinbereitung mit einheimischen Hefen ist, die die Umwelt und das Terroir respektieren. Dieser äußerst wertvolle Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, "verließ" 2014 vorzeitig die Bühne. Seine Frau Cathy trat brillant in seine Fußstapfen, bevor sie das Zepter an Camille, ihre Tochter, weitergab.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2017) 88/100 (Jahrgang 2015 ) (Guter Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2017) 14,5/20 (Jahrgang 2015 ) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über Weingut :

Camille ist seit ihrer Kindheit mit den 60 Hektar Steineichen, der Garrigue und den Weinbergen von Weingut verwurzelt. Während sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begann, führte sie das Schicksal 2014 nach dem Tod ihres Vaters, des charismatischen Jean-François Izarn, zurück ins Herz des Familienweinguts. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Hilfe von Ulrich, ihrem Lebensgefährten, der sich für Agronomie begeistert, und ihrer Mutter, die immer an ihrer Seite ist, regt Camille neue Projekte an, wie den Bau der Önothek oder auch Pflanzungen für eine neue Cuvée, die 2024 das Licht der Welt erblicken wird.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 11 Meinungen