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Domaine Borie La Vitarèle - Midi Rouge 2013

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

17/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

"Innerhalb eines Jahres hat diese flammende Cuvée eine zusätzliche Lockerheit gewonnen, mit einem nunmehr perfekt integrierten Ausbau. Sie konkurriert mit den raffiniertesten Syrah-Cuvées aus dem Languedoc!" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Merkmale

Weingut

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Midi Rouge

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Saint-Chinian

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Carignan, Mourvèdre

Terroirs

Schieferböden in 400 m Höhe, Rollkieselböden

Weinbau

Ecocert-zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Teilweise Abbeerung in halben Fässern. Sanfte Extraktion durch Untertauchen. Gärung mit einheimischen und ausgewählten Hefen.

Reifung

18 Monate in neuen Halb-Fässern, auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14,5 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkle, dichte Robe

Nase

ganz intensiv und frisch

Mund

elegant mit viel Raffinesse

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2025

Produktion

1500 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu rotem Fleisch, gebratenem Geflügel vom Bauernhof, Wild, Käse... zu genießen

Domaine Borie La Vitarèle

Weitere Informationen über Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Weitere Informationen über Saint-Chinian

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Führer 2018) 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Camille Izarn, die heute von ihrem Mann Ulrich unterstützt wird, zeichnet durchweg empfehlenswerte Weine. Der Weingut ist in guten Händen, nachdem sein Vater, der verstorbene Jean-François Izarn, durch einen Unfall ums Leben gekommen ist. Terres Blanches ist ein Einstiegswein, der wie ein Spitzenwein aussieht und es verdient, gesucht zu werden. Die Cuvée Les Schistes weist eine hohe Lagerfähigkeit auf, Les Crès steht auf Rollkieselböden aus dem Villefranchien. Midi-Rouge in der Appellation Saint Chinian Roquebrun ist die ehrgeizigste Cuvée dieses Weingut , der seit 1998 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ein Weingut von 20 ha, das seit 1998 (biologisch und biodynamisch) von Jean-François Izarn geführt wird, der ein Anhänger der sanften Weinbereitung mit einheimischen Hefen ist, die die Umwelt und das Terroir respektieren. Dieser äußerst wertvolle Winzer, der von seinen Kollegen anerkannt und geschätzt wurde, "verließ" 2014 vorzeitig die Bühne. Seine Frau Cathy trat brillant in seine Fußstapfen, bevor sie das Zepter an Camille, ihre Tochter, weitergab.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2018) 17/20 (Großer Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Innerhalb eines Jahres hat diese flammende Cuvée eine zusätzliche Lockerheit gewonnen, mit einem nunmehr perfekt integrierten Ausbau. Sie konkurriert mit den raffiniertesten Syrah-Cuvées des Languedoc!

Über Weingut :

Camille ist seit ihrer Kindheit mit den 60 Hektar Steineichen, der Garrigue und den Weinbergen von Weingut verwurzelt. Während sie ihre Karriere als Journalistin in Paris begann, führte sie das Schicksal 2014 nach dem Tod ihres Vaters, des charismatischen Jean-François Izarn, zurück ins Herz des Familienweinguts. Die junge Frau hat sich seitdem bewährt und bringt in den verschiedenen Cuvées weiterhin die geologische Vielfalt ihres Gebiets im Osten der Appellation zum Ausdruck. Mit der Hilfe von Ulrich, ihrem Lebensgefährten, der sich für Agronomie begeistert, und ihrer Mutter, die immer an ihrer Seite ist, regt Camille neue Projekte an, wie den Bau der Önothek oder auch Pflanzungen für eine neue Cuvée, die 2024 das Licht der Welt erblicken wird.

Kundenmeinung

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