Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016

Name: Clos Aguilem - Terrasses du Larzac 2016
Brand: Clos Aguilem
Rating: 3.6 (8 reviews)

Terrasses du Larzac|Rotwein

Languedoc

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (8 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

" Es ist schwer, von seinem Charme unberührt zu bleiben. Mit vier Rebsorten, von denen die meisten Carignan sind, ist er ein echter Languedoc, der sich in dunklem Purpur kleidet. Aus dem Glas steigen intensive Düfte von roten Früchten und Gewürzen auf: Johannisbeere, Grenadine, Zimt und Vanille. Hinter einer schönen Frische enthüllt der Gaumen eine dichte und kräftige Struktur, die auf samtenen Tanninen aufbaut; man findet dort die Früchte in Marmelade und die Holznoten, zu denen sich Kakao und Lakritze in einem langen und lieblichen Abgang gesellen." (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Merkmale

Weingut

Clos Aguilem

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Terrasses du Larzac

Region

Languedoc

Rebsorten

38% Carignan, 22% Syrah, 21% Grenache, 19% Cinsault

Terroirs

Kalkmergel und kiesige Böden

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, Kaltmazeration vor der Gärung

Reifung

In einem halben Muid neun

Alkoholgehalt

14.8%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Farbe, dicht, violette Reflexe

Nase

Kraftvoll und sonnig, mit Aromen von kandierten roten Früchten, Mokka und geröstetem Brot

Mund

Vollmundig, reich und seidig, schöne Materie, die von samtigen Tanninen getragen wird, Mokkanoten im Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Lammkoteletts, Rinderkoteletts oder einer gebratenen Ente...

Clos Aguilem

Weitere Informationen über Clos Aguilem

Terrassen von Larzac

Weitere Informationen über Terrasses du Larzac

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2019) 2*Favorit (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Es ist schwer, von seinen Reizen unberührt zu bleiben. Mit vier Rebsorten, von denen die meisten Carignan sind, ist er ein echter Languedoc, der sich in dunklem Purpur schmückt. Aus dem Glas steigen intensive Düfte von roten Früchten und Gewürzen auf: Johannisbeere, Grenadine, Zimt und Vanille. Hinter einer angenehmen Frische enthüllt der Gaumen eine dichte und kräftige Struktur, die auf samtigen Tanninen aufbaut.

Über die Domain :

Im Jahr 2015 gründete der Agraringenieur und Önologe Jean-Charles Auffret mit finanzieller Unterstützung seiner Familie und Freunde dieses 7 ha große Weingut. Die Parzellen, die auf Bio umgestellt wurden, verteilen sich auf vier Gemeinden (Saint-Saturnin-de-Lucian, Saint-Guiraud, Ceyras und Arboras) und weisen eine schöne Vielfalt an Böden auf, die unterschiedliche Anpassungen ermöglichen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

von 8 Meinungen