Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Les Carlines rouge 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Mas Haut-Buis, das ist zunächst einmal eine außergewöhnliche Höhenlage, die sich auf etwa 650 Metern über dem Meeresspiegel zwischen Garrigue, Oliven- und Mandelbäumen eingenistet hat. Die 14 Hektar setzen sich aus nicht weniger als zwölf verschiedenen Parzellen zusammen. Olivier Jeantet, der sich 1999 niederließ, ist ein Autodidakt, der schnell die Mechanismen des Berufs und die Anforderungen verstanden hat, die notwendig sind, um große, charaktervolle Weine zu erzeugen, die die Spannung und Geradlinigkeit der Terrasses du Larzac widerspiegeln. Alte Rebstöcke, viel Arbeit im Weinberg, ein Ausbau in großen Behältern und sorgfältig durchdachte Assemblagen haben es diesem Weingut ermöglicht, sich zu einem der sichersten Werte der Appellation zu entwickeln.