Mas Haut Buis - Terrasses du Larzac Costa Caoude 2022
Languedoc
Rojo
Se vende por unidad
A Garder
94/100
RVF
« Cuvée confidentielle qui s'exprimera pleinement avec quelques années de garde, magnifique complexité »
Dans sa robe rouge brillante qui attire le regard, la cuvée Costa Caoude avance un nez éclatant de fruits, marqué par des notes confiturées et de bourgeons de cassis. Un vin d'une grande élégance, dont la bouche harmonieuse présente des tanins poudrés, à la finale anisée.
Características
Dominio
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Costa Caoude
Cosecha
2022
Denominación
Terrasses du Larzac
Región
Languedoc
Cepas
50 % vieux Grenache, 50 % très vieux Carignan
Terroirs
Éboulis calcaires du plateau du Larzac
Viticultura
Biologique certifiée
Vendimia
Manual
Vinificación
En cuve béton tronconique, égrappage 100%, sélection naturelle des levures présentent sur les pellicules
Cría
18 mois en foudres Stockinger de 20 HL
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Robe rouge brillante
Nariz
Nez empreint d'agrumes sanguins, nuances de poivre
Boca
Souple et équilibrée, fraîcheur vive, longue finale sur des notes de garrigue
Abrir
2 heures avant, à carafer
Garde
10 ans
Maridaje
À déguster sur du gibier, des viandes grillées, parmentier d'agneau, des fromages...
Domaine Mas Haut Buis
Terrasses du Larzac
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 202) 94/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre la dominio :
Mas Haut-Buis, c'est tout d'abord un site d'altitude exceptionnel, niché à quelques 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre garrigue, oliviers et amandiers. Les 14 hectares sont composés de pas moins de douze parcelles distinctes. Olivier Jeantet, installé depuis 1999, est un autodidacte qui a vite compris les rouages du métier et l'exigence nécessaire pour produire des grands vins de caractère, qui reflètent la tension et la droiture des Terrasses du Larzac. Patrimoine de vielles vignes, gros travail au vignoble, élevages qui font la part belle aux grands contenants, assemblages pensés avec minutie ont permis à ce domaine de se hisser parmi les valeur sûres de l'appellation.
Comentarios de los clientes
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