\r\n\"Mit Noten von gebratenen Früchten ist der Soleil de Chine typisch für den reichen 2009er, von einem leicht süßlichen Gefühl, während er von einem frischen und salzigen Finale kanalisiert wird. Ein sehr schöner Erfolg.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Ein toller Erfolg! ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Ton- und schieferhaltiger Boden, leichte Hanglage nach Südwesten","Weinbau","seit 1993 biodynamisch bewirtschafteter Weinberg","Weinlese","manuell in Kisten","Weinbereitung","Gärung ohne Hefe, ohne Chaptalisation","Alkoholgehalt","13,5%","Ja","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","blassgelbe Robe","Nase","sehr briocheartig, Noten von gebratenen Früchten","Mund","reich und fettig, Spannung im Abgang, frisches, salziges Finale","Servieren","bei 10-12°C","1/2 Stunde vorher","Trinken ab","2014","Trinken vor","2015","Essens-/Weinpaare","A déguster idéalement à l'apéritif, sur du foie gras, des desserts... ","Domaine Saint-Nicolas","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Bettane & Desseauve","Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)","Über die Domain :","Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël gut unterstützt wird, ist der Anführer der Weinberge in der Vendée. Seit 1993 ist er ein Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in der Region und lässt seine 42 Hektar Ton-, Schiefer- und Quarzböden, die sich auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sümpfen und Wäldern befinden, weiterhin strahlen. Der ozeanische Einfluss verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Freundlichkeit.","Weinführer Gault & Millau","Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)","Die Familie Michon baut seit 1960 Wein auf der Île d'Olonne an. Der Besitz wurde nach und nach erweitert und umfasst heute fast 40 Hektar. Thierry ist der Dirigent des Orchesters und mit ihm gibt es keine Pause: Seit 1993 wird biodynamisch gearbeitet, und zwar mit einer breiten Palette von Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als ob sich das gesamte Weinbau betreibende Frankreich auf einer kleinen Insel versammelt hätte...","Robert Parker - Wine Advocate","Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Wein bewertet (Guide 2013) 16,5/20 (Sehr guter Wein)","Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)","Über den Wein :","Mit Noten von gerösteten Früchten ist der Soleil de Chine typisch für den reichen 2009er, mit einem leicht süßlichen Gefühl, das jedoch von einem frischen und salzigen Finale kanalisiert wird. Ein sehr schöner Erfolg.","Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël unterstützt wird, leitet das einzige Weingut von internationalem Format in der Vendée. Auf dem unbekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden, wobei die Erträge in den letzten Jahren leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinfrüchte und salziger Abgang) und Rotweine aus lange gereiftem Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind von diesen salzigen, fein geführten Weißweinen begeistert, haben aber Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr hohe Reife und eine starke Extraktion stark belastet sind. Die Weine werden nun als Vin de France klassifiziert, da das Lastenheft der Fiefs Vendéens Orts- und rebsortenreine Cuvées verbietet. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Anführer nicht anerkennt!","Kundenmeinung","Kundenbewertung","5/5","über 2 Stellungnahmen","Anmerkung und Meinung von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT C. Veröffentlicht am 24.02.2016","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Saint-Nicolas zum besten Preis im Privatverkauf!","20101 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Note : RVF 16,5/20
« Sur des notes de fruits rôtis, le Soleil de Chine est typique du riche 2009, d’une sensation légèrement sucrée tout en étant canalisée par une finale fraîche et saline. Une très belle réussite. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Une belle réussite !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Saint-Nicolas
Cuvée
Cuvée Soleil de Chine
Millésime
2009
Appellation
Vin de Table
Région
Loire
Cépages
100% Chenin
Terroirs
Sol argilo-schisteux, légers coteaux exposés sud-ouest
Viticulture
vignoble en culture biodynamique depuis 1993
Vendanges
manuelles en cagette
Vinification
Fermentation sans levurage, sans chaptalisation
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle
Nez
très brioché, des notes de fruits rôtis
Bouche
riche et grasse, tension en fin de bouche, finale fraîche et saline
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster idéalement à l'apéritif, sur du foie gras, des desserts...<br/>
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Thierry Michon, bien secondé par ses fils Antoine et Mickaël, est le chef de file du vignoble vendéen, pionnier de la biodynamie dans la région depuis 1993, il continue de faire rayonner ses 42 hectares d’argiles, de schistes et de quartz, situés sur le terroir atlantique de Brem, dans le pays des Olonnes, entre marais et forêt. L’influence océanique apporte une fraîcheur saline unique aux vins. Ce domaine exemplaire reçoit avec beaucoup de gentillesse.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
A propos du domaine :
La famille Michon cultive la vigne sur l'île d'Olonne depuis 1960. Le patrimoine s'agrandit peu à peu, pour frôler aujourd'hui la quarantaine d'hectares. Thierry est ici le chef d'orchestre et avec lui point de répit: la biodynamie est pratiquée depuis 1993 et ce, à travers une large palette de cépages (pinot noir, cabernet franc, négrette, chenin, chardonnay et grolleau...). Comme si toute la France viticole s'était donnée rendez-vous sur une petite île...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2013) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Sur des notes de fruits rôtis, le Soleil de Chine est typique du riche 2009, d’une sensation légèrement sucrée tout en étant canalisée par une finale fraîche et saline. Une très belle réussite.
A propos du domaine :
Thierry Michon, épaulé par ses fils, Antoine et Mickaël, dirige le seul domaine de stature internationale en Vendée. Sur le terroir méconnu de Brem, il possède des vignes cultivées intégralement en biodynamie, dont les rendements sont hélas faibles ces dernières années. Sous l’influence de l’océan, le vignoble produit des blancs de chenin et de chardonnay (fruits jaunes à noyau et finale saline), et des rouges de pinot noir longuement élevés (Jacques, La Grande Pièce), mais aussi de gamay, négrette et cabernet franc. Nous sommes enthousiasmés par ces blancs salins, finement menés, mais nous émettons des réserves sur les rouges, rudement charpentés par une maturité très poussée et une extraction appuyée. Les vins sont désormais classés en Vin de France car le cahier des charges des Fiefs Vendéens interdit les cuvées de lieu-dit et de mono-cépage. Quelle tristesse de voir cette appellation ne pas reconnaître son chef de file !
Avis client
Note des clients
5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. RENE M. Publié le 10/04/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 24/02/2016
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Saint-Nicolas au meilleur prix en vente privée !