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Domaine Saint-Nicolas - Cuvée Soleil de Chine 2009

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (2 Kunden)

16,5/20

RVF

Bewertung: RVF 16,5/20
"Mit Noten von gebratenen Früchten ist der Soleil de Chine typisch für den reichen 2009er, von einem leicht süßlichen Gefühl, während er von einem frischen und salzigen Finale kanalisiert wird. Ein sehr schöner Erfolg." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Ein toller Erfolg!

Merkmale

Weingut

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Cuvée Soleil de Chine

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Vin de Table

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Ton- und schieferhaltiger Boden, leichte Hanglage nach Südwesten

Weinbau

seit 1993 biodynamisch bewirtschafteter Weinberg

Weinlese

manuell in Kisten

Weinbereitung

Gärung ohne Hefe, ohne Chaptalisation

Alkoholgehalt

13,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

sehr briocheartig, Noten von gebratenen Früchten

Mund

reich und fettig, Spannung im Abgang, frisches, salziges Finale

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

A d&eacute;guster id&eacute;alement &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur du foie gras, des desserts...<br/>

Domaine Saint-Nicolas

Weitere Informationen über Domaine Saint-Nicolas

Tischwein

Weitere Informationen über Vin de Table

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël gut unterstützt wird, ist der Anführer der Weinberge in der Vendée. Seit 1993 ist er ein Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in der Region und lässt seine 42 Hektar Ton-, Schiefer- und Quarzböden, die sich auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sümpfen und Wäldern befinden, weiterhin strahlen. Der ozeanische Einfluss verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieses vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Freundlichkeit.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über die Domain :

Die Familie Michon baut seit 1960 Wein auf der Île d'Olonne an. Der Besitz wurde nach und nach erweitert und umfasst heute fast 40 Hektar. Thierry ist der Dirigent des Orchesters und mit ihm gibt es keine Pause: Seit 1993 wird biodynamisch gearbeitet, und zwar mit einer breiten Palette von Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als ob sich das gesamte Weinbau betreibende Frankreich auf einer kleinen Insel versammelt hätte...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2013) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein :

Mit Noten von gerösteten Früchten ist der Soleil de Chine typisch für den reichen 2009er, mit einem leicht süßlichen Gefühl, das jedoch von einem frischen und salzigen Finale kanalisiert wird. Ein sehr schöner Erfolg.

Über die Domain :

Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël unterstützt wird, leitet das einzige Weingut von internationalem Format in der Vendée. Auf dem unbekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden, wobei die Erträge in den letzten Jahren leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinfrüchte und salziger Abgang) und Rotweine aus lange gereiftem Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch aus Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind von diesen salzigen, fein geführten Weißweinen begeistert, haben aber Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr hohe Reife und eine starke Extraktion stark belastet sind. Die Weine werden nun als Vin de France klassifiziert, da das Lastenheft der Fiefs Vendéens Orts- und rebsortenreine Cuvées verbietet. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Anführer nicht anerkennt!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn RENE M. Veröffentlicht am 10.04.2021

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn LAURENT C. Veröffentlicht am 24.02.2016

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