"Der Grand Clos geht noch weiter in Richtung tanninhaltiger Eleganz, Blumigkeit und kreidiger Körnung. Er wird sich mit Bravour entwickeln und in 20 Jahren unvergesslich sein." (Le Guide RVF 2024). Dieser rassige und intensive Wein ist im Finale ein Fest!
Merkmale
Weingut
Domaine Yannick Amirault
Cuvée
Le Grand Clos
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Bourgueil
Region
Loire
Rebsorten
Cabernet Franc, vignes plantées dans les années 1970
Terroirs
Böden aus Feuersteinlehm, auch "Perchten" genannt, auf Kalkkruste
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell, mit doppelter Sortierung der Trauben
Weinbereitung
Vollständiges Abbeeren ohne Mahlen, alkoholische Gärung im kegelstumpfförmigen Holzbottich, 4-wöchige Mazeration
Reifung
12 bis 18 Monate (75% in 400L Fässern, 25% in Steingutkrügen)
Alkoholgehalt
12,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle rubinrote Farbe
Nase
Rein, leicht rauchig mit einer Dominanz von schwarzen Früchten, Rosenholz und einem Hauch von Menthol
Mund
Dichte Tannine, etwas eng, aber seidiger Touch, gehalten von einer angemessenen Säure, große Eleganz
Servieren
In der Karaffe bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Produktion
6.380 Flaschen, 150 Magnumflaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Rehfilet, Taube, Kalbsnieren, einem gebratenen Lammkarree mit süßen Gewürzen...
Domaine Yannick Amirault
Bourgueil
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf Bio umgestellt haben. 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil, der Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mit jeweils einem guten Bestand an alten Rebstöcken.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Yannick Amirault, der sowohl im Saint-Nicolas als auch im Bourgueil vertreten ist, gehört zu den sicheren Werten dieser beiden Appellationen. Sein Sohn Benoît bewirtschaftet die 19 ha des Weinguts Weingut(in Bio-Qualität).
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100 Coup de Coeur
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Der Grand Clos geht in seiner tanninhaltigen Eleganz, seiner Blumigkeit und seiner kreidigen Körnung noch weiter. Er wird sich prächtig entwickeln und in 20 Jahren unvergesslich sein.
Über Weingut :
Benoît kam 2003 auf die Familien-Website Weingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich auf Bourgueil (zu zwei Dritteln) und die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihren Willen, den Ausdruck des Terroirs durch sehr seidige und zivilisierte Cabernet Franc wiederzugeben, die jedoch ihre strahlenden Früchte behalten. Die Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert und die Weine werden jedes Jahr dank der immer gerechteren Vinifizierung (kegelstumpfförmige Holztanks, Fässer und Krüge aus Steingut) reiner. Die Weine 2022 und 2023 begeistern uns mit ihrem ehrlichen, klaren Ausdruck und ihrer Finesse.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.7/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. ANDRE G. Veröffentlicht am 10/10/2024
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Bewertung und Meinung von M. LOUIS B. Veröffentlicht am 05/08/2024
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Bewertung und Meinung von Mme MICHEL P. Veröffentlicht am 11/03/2024
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