Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023

Name: Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Cote 50 2023
Brand: Domaine Yannick Amirault
Rating: 4 (5 reviews)

Bourgueil|Rotwein|Bio

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

4/5 (5 Kunden)

90/100

RVF

fruchtig

Feinschmecker

Aperitif

sofortiges Vergnügen

"Peppig und jugendlich-fröhlich, charmant. La RVF"

Als Speerspitze des Weinguts bringt Cote 50 die Geselligkeit des Cabernet Franc zum Ausdruck, mit einer raffinierten Struktur und intensiver Frucht. Das Profil 2023 ist ausgewogen und ehrlich, mit einer leichten Struktur und geglätteten Tanninen. Dieser Bio-Wein, der ideal in seiner Jugend zu trinken ist, ist emblematisch für die Appellation Bourgueil.

Merkmale

Weingut

Domaine Yannick Amirault

Cuvée

Cote 50

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 40 ans

Terroirs

Auf der Terrasse oberhalb des Dorfes Bourgueil, Allianz mehrerer lieux-dits auf einem dominierenden Kies und leicht lehmigem Sand.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell in Körben mit doppelter Sortierung der Trauben

Weinbereitung

Abbeeren ohne Mahlen, alkoholische Gärung in offenen Bottichen unter Bevorzugung einer sanften Mazeration von 3 Wochen

Reifung

Diskret in Holzfässern und Steingutkrügen für 5 bis 10 Monate, um die Frucht zu erhalten

Alkoholgehalt

13%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Lebhafte und leuchtende Robe

Nase

Fruchtig und frisch mit Akzenten von Granatapfel und Cranberry, leicht würzig

Mund

Knackig und lecker mit einer guten Säure, die zum Schlemmen einlädt

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu feinen Wurstwaren, hellem Fleisch, gegrilltem Fleisch, sommerlichen Salaten oder gegrilltem Fisch...

Domaine Yannick Amirault

Weitere Informationen über Domaine Yannick Amirault

Bourgueil

Weitere Informationen über Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Yannick und Benoît Amirault sind perfektionistische Winzer, die ganz selbstverständlich auf Bio umgestellt haben. 19 Hektar Cabernet Franc, davon zwei Drittel in Bourgueil, der Rest in Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mit jeweils einem guten Bestand an alten Rebstöcken.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Yannick Amirault, der sowohl im Saint-Nicolas als auch im Bourgueil vertreten ist, gehört zu den sicheren Werten dieser beiden Appellationen. Sein Sohn Benoît bewirtschaftet nun die 19 ha des Weinguts (biologisch).

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2025) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Quote 50 ein jugendlich-fröhlicher Bourgueil, der bis 2027-2028 getrunken werden sollte, mit charmanten Konturen.

Über die Domain :

Benoît kam 2003 auf das Familienweingut in Bourgueil, um das von seinem Vater Yannick 1997 begonnene Familienabenteuer fortzusetzen. Die Weinberge verteilen sich auf Bourgueil (zu zwei Dritteln) und die benachbarte Appellation Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Man spürt den Perfektionismus der Winzer und ihr Bestreben, den Ausdruck der Terroirs durch sehr seidige und zivilisierte Cabernet Franc wiederzugeben, die jedoch ihre strahlenden Früchte behalten. Das Weingut ist seit 2009 bio-zertifiziert und die Weine werden jedes Jahr reiner, da die Vinifizierung (kegelstumpfförmige Holztanks, Fässer und Krüge aus Steingut) immer fairer wird. Der 2022 und der 2023 begeistern uns mit ihrem ehrlichen, klaren Ausdruck und ihrer Finesse.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

über 5 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 27.06.2024

Amirault, immer noch bemerkenswert in der Regelmäßigkeit seiner Weine, liefert auf diesem straffen 2023er einen schönen, identitätsstiftenden und ausdrucksstarken Bourgueil. Der volle und lange Mund wird von einer Aromatik dominiert, die besonders reich an sehr reifen und knackigen Früchten ist, die sich auf hübsche, weiche und geschmolzene Tannine stützen. Das Finale schließt mit einer feinen und seidigen Körnung. Guter R.Q./P. Der bereits in seiner Jugend unwiderstehliche Côte 50 2023 lässt sich mit großem Vergnügen zu einfachen, alltäglichen Gerichten wie dicken Scheiben geschmorten Vendée-Schinkens und Mojettes mit Tomate genießen. Note = 4.