Domaine de Montcy - Cheverny Ligère blanc 2023
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
-
90/100
RVF
-
16/20
Jancis Robinson
"Kleine Appellation im Loiretal, die alles hat, um zu gefallen, ein knackiger, frischer und fruchtiger Weißwein".
Archetyp des zeitgenössischen Cheverny, für diesen schönen, frischen und seidigen Weißwein. Er hat eine aromatische Nase mit blumigen Noten, eine schöne Großzügigkeit am Gaumen und eine hervorragende Ausgewogenheit. Ihr idealer Begleiter zum Aperitif!
Merkmale
Weingut
Domaine de Montcy
Cuvée
Ligère
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Cheverny
Region
Loire
Rebsorten
80% Sauvignon, 20% Chardonnay
Terroirs
Ton- und silikatische Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch (Demeter)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Natürlich, ohne Hefe oder Enzyme, um einen maximalen Ausdruck des Terroirs zu ermöglichen
Reifung
6 Monate in Tanks auf Feinhefe
Alkoholgehalt
12%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe Robe
Nase
Aromatisch mit Noten von Akazie und Zitrusfrüchten, Knospe der schwarzen Johannisbeere
Mund
Runder, ehrlicher und großzügiger Auftakt mit Noten von Trockenfrüchten, geschmeidiger, ausgewogener und lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Krustentieren, hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Rohkostsalaten, Ziegenkäse...
Domaine de Montcy
Cheverny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Vincent Hayer, der fast 20 Jahre lang Betriebsleiter des Weinguts war, übernahm 2020 die Verantwortung für das Weingut, einen ehemaligen Clos des Château de Troussay, der seit 2012 auf Bio und seit 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurde. Das Gut ist im Besitz der sehr engagierten Familie Chevrier und umfasst 30 Hektar, die sich auf Cour-Cheverny und Cheverny verteilen, mit sehr alten Rebstöcken, insbesondere Sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) La Revue du Vin de France Juli-August 2024 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Mit dem Weggang der Italienerin Laura Semeria wird auf der Domaine de Montcy ein neues Kapitel aufgeschlagen. [...] eine Investorenfamilie aus Orléans, um die Zukunft dieses biodynamisch bewirtschafteten Weinguts in Cheverny zum Erfolg zu führen. Die vorgestellten Weine bewahren eine Aufrichtigkeit der Materie und der Aromen, ohne zu protzen. Sie respektieren den Ausbau und die Identität des Sauvignon und des Chardonnay bei den Weißweinen; des Pinot Noir und des Gamay bei den Rotweinen. Beobachten wir den Übergang
Jancis Robinson
Wein bewertet (Führer 2023) 16/20 (Jahrgang 2022)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2023) 90/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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