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Dieser Coteau du Layon drückt sich kraftvoll in einer Aromatik aus, die das Knackige von Apfel und Rhabarber mit der Süße reifer Birnen verbindet. Die samtigen und lang anhaltenden Fruchtaromen im Mund sind sehr präsent und lassen einer sehr schönen, für die Loire typischen Frische Platz. Eine sehr schöne Cuvée!
Merkmale
Weingut
Château Soucherie
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Coteaux du Layon
Region
Loire
Rebsorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
ca. 30 Jahre alte Weinstöcke auf Lehm- und Schiefersandsteinboden in der Gemeinde Beaulieu sur Layon
Weinbau
im integrierten Pflanzenschutz
Weinlese
manuell in 3 Tries
Weinbereitung
pneumatische Pressung, langsame natürliche Gärung
Reifung
in Tanks für 6 Monate
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
76 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
gelbes Kleid mit goldenen Spitzen
Nase
von Apfel, Rhabarber und reifer Komitobirne
Mund
Dominiert vom Botrytis-Charakter. Holzig mit milchigen Noten von Milchkaramell. Vollmundig und lieblich. Ausgewogener Abgang zwischen Säure und Süße. Bekömmliches und harmonisches Ensemble
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
als Aperitif, zu Salaten mit kandiertem Blättermagen und Entenbrust, zu Käse wie Blauschimmelkäse aus der Auvergne, Fourme d'Ambert, Roquefort, Birnenkuchen mit Marzipan, Aprikosenkuchen, Rhabarberkuchen... genießen
Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Roger-François Béguinot, der sein Vermögen mit Kindernahrung gemacht hat, und seine Frau haben sich 2007 in das Château Soucherie verliebt. Das 28 Hektar große Anwesen befindet sich in bester Lage auf einem nach Süden ausgerichteten Schieferhang zwischen Beaulieu und Rochefort, wo die Appellationen Anjou, Savennières, Coteaux du Layon und Chaume liegen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
von 8 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN L. Veröffentlicht am 29.07.2018
Ich bin ein großer Fan von Weißweinen aus der Loire, vielleicht mehr aus Montlouis, aber ich war ein wenig enttäuscht von diesem Layon, der meiner Meinung nach zu viel Zucker auf Kosten der Säure enthielt.
Ich habe zwei oder drei davon im Keller "vergessen".
Noch einmal ansehen
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn PENG W. Veröffentlicht am 09.03.2021
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn CEDRIC B. Veröffentlicht am 17.12.2019
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn JEAN LUC M. Veröffentlicht am 13.05.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn FLORENT M. Veröffentlicht am 28.03.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn TOBIAS W. Veröffentlicht am 09.02.2019
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Bewertung und Erfahrungsbericht von Herrn FABRICE L. Veröffentlicht am 21.01.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau AURELIE D. Veröffentlicht am 03.09.2016
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