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Domaine Saint-Nicolas - Les Clous 2014

Loire

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5
3.9/5 (16 Kunden)

90/100

Robert Parker

-

15,5/20

RVF

-

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Jahrgangsnotizen 2013)

Diese Cuvée Les Clous bietet dem Geruchssinn ein elegantes und vornehmes Bouquet mit fruchtigen und pflanzlichen Aromen, begleitet von schönen Nuancen von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er lebhaft und leicht, destilliert viel Frische und Mineralität sowie eine sehr angenehme Spannung. Ein erlesener Weißwein!

Merkmale

Weingut

Domaine Saint-Nicolas

Cuvée

Les Clous

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Fiefs Vendéens

Region

Loire

Rebsorten

60% Chenin, 30% Chardonnay, 10% Groslot Gris

Terroirs

lehm- und schieferhaltiger Boden, leichte Hanglage mit Südostausrichtung

Weinbau

seit 1993 biodynamisch bewirtschafteter Weinberg

Weinlese

manuell in Kisten

Weinbereitung

pneumatische Pressung, Selektion der Säfte, kalte Vorklärung, natürliche Gärung ohne Hefe und Chaptalisation

Reifung

in Fässern und Edelstahltanks

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassgelbe Robe

Nase

auf fruchtigen und pflanzlichen Aromen, Nuancen von Zitrusfrüchten, einem Hauch von Jod

Mund

leicht und lebhaft, Frische und Mineralität, eine schöne Spannung

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, trockenem Ziegenkäse... zu genießen

Domaine Saint-Nicolas

Weitere Informationen über Domaine Saint-Nicolas

Fiefs Vendéens

Weitere Informationen über Fiefs Vendéens

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2015) 14,5/20 (Jahrgang 2013) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël gut unterstützt wird, ist der Anführer der Weinberge in der Vendée. Seit 1993 ist er ein Pionier der biodynamischen Landwirtschaft in der Region und lässt seine 42 Hektar Ton-, Schiefer- und Quarzböden, die sich auf dem atlantischen Terroir von Brem im Pays des Olonnes zwischen Sümpfen und Wäldern befinden, weiterhin strahlen. Der ozeanische Einfluss verleiht den Weinen eine einzigartige salzige Frische. Dieser vorbildliche Weingut empfängt seine Gäste mit großer Freundlichkeit.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)

Über Weingut :

Die Familie Michon baut seit 1960 Wein auf der Île d'Olonne an. Der Besitz wurde nach und nach erweitert und umfasst heute fast 40 Hektar. Thierry ist der Dirigent des Orchesters und mit ihm gibt es keine Pause: Seit 1993 wird biodynamisch gearbeitet, und zwar mit einer breiten Palette von Rebsorten (Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Chenin, Chardonnay und Grolleau...). Als ob sich das gesamte Weinbau betreibende Frankreich auf einer kleinen Insel versammelt hätte...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2014) 90/100 (Jahrgang 2013) (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 15,5/20 - Außergewöhnlicher Erfolg (Jahrgang 2013) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Thierry Michon, der von seinen Söhnen Antoine und Mickaël unterstützt wird, leitet den einzigen Weingut mit internationalem Format in der Vendée. Auf dem unbekannten Terroir von Brem besitzt er Weinberge, die vollständig biodynamisch bewirtschaftet werden, wobei die Erträge in den letzten Jahren leider gering waren. Unter dem Einfluss des Ozeans bringt der Weinberg Weißweine aus Chenin und Chardonnay (gelbe Steinfrüchte und salziger Abgang) und Rotweine aus lange gereiftem Pinot Noir (Jacques, La Grande Pièce), aber auch Gamay, Négrette und Cabernet Franc hervor. Wir sind von diesen salzigen, fein geführten Weißweinen begeistert, haben aber Vorbehalte gegenüber den Rotweinen, die durch eine sehr hohe Reife und eine starke Extraktion stark belastet sind. Die Weine werden nun als Vin de France klassifiziert, da das Lastenheft der Fiefs Vendéens Orts- und rebsortenreine Cuvées verbietet. Wie traurig, dass diese Appellation ihren Anführer nicht anerkennt!

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5Bewerteter Wein 3.9/5

3.9/5

auf 16 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. LOIC C. Veröffentlicht am 11/08/2015

Ein Weingut , der es verdient, bekannt zu werden. Ein untypischer Wein mit einem langen Abgang. Auch zu Gänseleberpastete zu genießen, z. B. für diejenigen, die sich von der klassischen Kombination mit einem Süßwein verabschieden möchten.

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN PAUL B. Veröffentlicht am 28/01/2023

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FREDERIC L. Veröffentlicht am 18/03/2019

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. MOSI L. Veröffentlicht am 11/12/2018

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. FONS V. Veröffentlicht am 28/05/2018

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. SYLVAIN G. Veröffentlicht am 15/04/2018

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. MATTHIEU M. Veröffentlicht am 23/08/2017

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Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von Mme AURELIE D. Veröffentlicht am 06/06/2017

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Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. ROMAIN S. Veröffentlicht am 09/10/2016

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Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. JEAN FRANCOIS T. Veröffentlicht am 24/07/2016

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Hintergrund

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