Domaine Philippe Gilbert - Menetou-Salon 2014
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
15/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
"In der Nase Zitrusfrüchte, im Mund schlank und ziseliert". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016) Ein typisches Bouquet des Sauvignon blanc, ein straffer und fülliger Mund, ein jodhaltiges Finale - dieser Menetou-Salon blanc ist ein schönes Bekenntnis zu seinem Terroir.
Merkmale
Weingut
Domaine Philippe Gilbert
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Menetou-Salon
Region
Loire
Rebsorten
100% Sauvignon Blanc
Terroirs
Lehm- und kalkhaltige Hänge, die auf einer kimmeridgischen Kalksteinunterlage ruhen, in 260 m Höhe.
Weinbau
zertifizierte biodynamische
Weinlese
manuell
Weinbereitung
in temperaturgesteuerten Tanks, ohne Zugabe von Hefe
Alkoholgehalt
13 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne hellgoldfarbene, klare und glänzende Robe
Nase
Aromen von Melone, Stachelbeere, Limone
Mund
breiig, straff. Langer, jodhaltiger Abgang
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2018
Essens-/Weinpaare
passt zu warmen Vorspeisen (Bouchées à la reine), gegrilltem Fisch und Sushi, aber auch zu Spargel in Rahmsauce, Salaten mit Zitrusfrüchten und natürlich zu Ziegenkäse.
Domaine Philippe Gilbert
Menetou-Salon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein :
In der Nase Zitrusfrüchte, im Mund schlank und ziseliert.
Über die Domain :
Philippe Gilbert ist ein sehr redlicher Winzer, der seit einigen Jahrgängen auf möglichst natürliche Weise arbeitet. Das Weingut hat gerade eine Weinbar namens Le Fluteau eröffnet, in der die Weine des Weinguts und die der befreundeten Winzer angeboten werden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Der Besitzer Philippe Gilbert hat sich seit der qualitativen Neuausrichtung des Weinguts vor zwölf Jahren von dem Önologen Jean-Philippe Louis beraten lassen. Ihm ist es insbesondere zu verdanken, dass die Weinberge auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt wurden (Label Biodyvin). Die Cuvées Renardières werden aus den ältesten Pinot-Noir- und Sauvignon-Reben gewonnen. Die Weißen gewinnen seit den letzten Jahrgängen an Atem und salziger Länge. Nach einer stark holzlastigen Periode haben die Rotweine an Finesse gewonnen, ohne ihre Reife zu verlieren, und schreiten allmählich in ihrer Präzision voran.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.6/5
von 10 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL G. Veröffentlicht am 09/11/2022
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Anmerkung und Meinung von Herrn HERVE B. Veröffentlicht am 10.07.2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn MARY V. Veröffentlicht am 03/10/2017
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Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 16.10.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn ANDREA J. Veröffentlicht am 08.09.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn NICOLAS A. Veröffentlicht am 08/07/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn OLIVIER P. Veröffentlicht am 06.05.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO F. Veröffentlicht am 19.02.2016
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn YVAN B. Veröffentlicht am 09/02/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn BENJAMIN F. Veröffentlicht am 15.01.2016
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