Domaine de La Taille Aux Loups - Montlouis-sur-Loire Brut Tradition
Loire
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Bettane & Desseauve
"Die Eleganz des Chenin in einer Blase voller Finesse!"
Ein Brut Tradition, der aus der Leidenschaft und der Exzellenz der Familie Blot hervorgegangen ist. Diese frische und vibrierende Cuvée verströmt zarte Aromen von Früchten und weißen Blumen. Im Mund findet man eine ausgeprägte mineralische Note und einen schönen luftigen Abgang. Ein sicherer Wert, ganz subtil.
Merkmale
Weingut
Domaine de La Taille Aux Loups
Cuvée
Brut Tradition
Bezeichnung
Montlouis-sur-Loire
Region
Loire
Rebsorten
Chenin
Terroirs
Kalkhaltige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell in flachen Kisten
Weinbereitung
Nacheinander auf dem Tisch sortiert, Weinbereitung nach der traditionellen Methode, Gärung in Fässern mit einheimischen Hefen, niedriger Druck für eine leichte Mousse, sehr begrenzte Zugabe von Expeditionslikör
Reifung
In Fässern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende Robe mit goldenen Reflexen, feine, lang anhaltende Bläschen
Nase
Zarte Aromen von weißen Blüten und weißfleischigen Früchten, Brioche-Noten
Mund
Rund und reich, im Auftakt ganz frisch, schöne Säure und eine bemerkenswerte Länge
Servieren
Zwischen 8° und 10°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn entweder als Aperitif oder während des gesamten Essens, zu einem Gratin mit Kaisergranatschwänzen, einer Kastanien-Charlotte...
Domaine de La Taille Aux Loups
Montlouis-sur-Loire
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über den Wein :
Hier ist ein galanter Wein, den man in guter Gesellschaft trinken kann. Er ist elegant und hat viel Stil.
Über die Domain :
Nach dem Tod seines Vaters, einer charismatischen Figur des weltweiten Weinbaus, übernahm Jean-Philippe Blot die Zügel allein, unterstützt von einem eingespielten Team aus Technikern und Weinbauern. Die Weine sind stets ausgewogen, aromatisch intensiv und tiefgründig.
Decanter
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