Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017

Name: Sylvain Bruneau - Cuvée Réserve 2017
Brand: Sylvain Bruneau Vigneron
Rating: 3.9 (43 reviews)

Saint Nicolas de Bourgueil|Rotwein|Bio

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (43 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Die Grand Jury zögerte nicht lange bei dieser Cuvée aus biologisch angebauten Cabernets. Die sechzig Jahre alten Rebstöcke, die auf Ton- und Kalksteinboden wurzeln, brachten eine reife Ernte hervor. Im Weinkeller förderte die Vinifizierung die Extraktion, während der Ausbau im Fass Vanillearomen und Fülle mit sich brachte. Der purpurrote Wein mit rubinroten Reflexen entfaltet ein breites Aromenspektrum, das von roten Früchten bis zu Holznoten reicht. Am Gaumen vereint er Kraft und Ausgewogenheit. Schöne Referenz für die Appellation." (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Merkmale

Weingut

Sylvain Bruneau Vigneron

Cuvée

Cuvée Réserve

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Saint Nicolas de Bourgueil

Region

Loire

Rebsorten

100% Cabernet franc

Terroirs

Lehm- und kalkhaltiger Boden in Südlage. 60 Jahre alte Rebstöcke in der Lage "Les Hauts Frogers".

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell mit 3-wöchiger Mazeration

Reifung

12 Monate in Eichenfässern mit regelmäßiger Bâtonnage

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtend rubinrote Farbe

Nase

Angenehm und fruchtig mit komplexen Aromen von reifen roten Früchten

Mund

Gourmandig und ausgewogen. Eine schöne Materie zwischen säuerlicher Frucht, einer von noch jungen Tanninen geprägten Struktur und einem leichten und frischen Abgang.

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu einem schönen gegrillten Entrecôte, Wurstwaren, Käse ...

Sylvain Bruneau Winzer

Weitere Informationen über Sylvain Bruneau Vigneron

Saint Nicolas de Bourgueil

Weitere Informationen über Saint Nicolas de Bourgueil

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über Weingut :

Das aus einer langen Familiengeschichte hervorgegangene Weingut Bruneau-Dupuy wird nun von Sylvain übernommen. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der biologischen Umstellung. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden durch den Wald geschützt ist. Die Hälfte des Betriebs befindet sich an den Südhängen, die mit alten Weinstöcken bedeckt sind, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weine aus diesen Weinbergen sind kräftig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte der Weinberge ist mit Sandböden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Guide Hachette des vins

Bewerter Wein (Führer 2020) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Die Grand Jury zögerte nicht lange bei dieser Cuvée aus biologisch angebauten Cabernets. Die sechzig Jahre alten Rebstöcke, die auf Lehm-Kalkstein verwurzelt sind, brachten eine reife Ernte hervor. Im Weinkeller förderte die Vinifizierung die Extraktion, während der Ausbau im Fass Vanillearomen und Fülle mit sich brachte. Der Wein ist purpurrot mit rubinroten Reflexen und entfaltet ein breites Aromenspektrum, das von roten Früchten bis zu Holznoten reicht. Am Gaumen vereint er Kraft und Ausgewogenheit. Schöne Referenz für die Appellation.

Über Weingut :

Sylvain Bruneau, der die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut mit regelmäßiger Qualität vertritt, ließ sich 1998 nieder und stellte seinen Weinberg, der sich über etwa 20 Hektar erstreckt, auf Bio um.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

auf 43 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. JEROME J. Veröffentlicht am 25/06/2023

Der Wein ist leicht, was für einen Sinn hat es, ihn in Fässer zu füllen? Der Wein ist nicht so gut, wie er sein sollte, da er nicht so gut ist, wie er sein sollte.