Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Die sehr präsente Tanninmasse verdient ein Jahr Ruhe, um zu verschmelzen und eine sehr schneidige Blutfrucht zu enthüllen.

Über Weingut :

Das aus einer langen Familiengeschichte hervorgegangene Weingut Bruneau-Dupuy wird nun von Sylvain übernommen. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der biologischen Umstellung. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden durch den Wald geschützt ist. Die Hälfte des Betriebs befindet sich an den Südhängen, die mit alten Weinstöcken bedeckt sind, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weine aus diesen Weinbergen sind kräftig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte der Weinberge ist mit Sandböden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Sauerkirsche und Lakritze erscheinen bei der Belüftung dieses tief rubinroten Weins. Angenehm vom ersten Moment an, umhüllt dieser den Gaumen mit seinem fruchtigen Fleisch, das von Tanninen gestützt wird, die im Abgang eine leichte Bitterkeit hinterlassen, aber nicht hängen bleiben.

Über Weingut :

Sylvain Bruneau, der die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut mit regelmäßiger Qualität vertritt, ließ sich 1998 nieder und stellte seinen Weinberg, der sich über etwa 20 Hektar erstreckt, auf Bio um.