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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanc 2023

Name: Pascal und Nicolas Reverdy – Sancerre Terre de Maimbray weiß 2023
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Rating: 4 (28 reviews)

Sancerre|Weißwein

4/5 (28 Kunden)

1*Étoile

Hachette

fruchtig

lebhaft

Austern und Meeresfrüchte

„Ein schöner Ausdruck von Sancerre, eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Appellation.“

„Die Zitrusnoten verleihen den fruchtigen (weißer Pfirsich) und blumigen (Geißblatt) Aromen eine angenehme Lebhaftigkeit. Gut umhüllt von der Fülle, endet der Geschmack mit einer schönen Frische. Harmonisch.“ (Le Guide Hachette 2025)

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Weingut

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Terre de Maimbray

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc, âge moyen des vignes : 30 ans

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, Parzellen an den Hängen rund um das Dorf Maimbray

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsames und schonendes pneumatisches Pressen, Gärung mit ausgewählten neutralen Hefen in thermoregulierten Edelstahltanks.

Reifung

6 Monate auf Feinhefe in Edelstahltanks, ohne Aufrühren

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne hellgoldene Farbe

Nase

Schöner Ausdruck der Frucht, Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten

Mund

Lebhafter Auftakt, schöner Glanz, vollmundig und reichhaltig, Aromen von milden Gewürzen, schöne Energie, Mineralität und ein langer Abgang.

Servieren

BEI 10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu einem Salat mit warmem Ziegenkäse, einem Crottin de Chavignol, aber auch zu Meeresfrüchten, Fisch ...

Weitere Informationen unter Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses 14 Hektar große Familienweingut, das von Pascal Reverdy geführt wird, wird sorgfältig und sehr umweltbewusst bewirtschaftet, ohne jedoch den Anspruch zu erheben, biologisch zu sein. Bei den Weißweinen ist die Cuvée Terre-de-Maimbray, die aus einem Kimmeridgium-Terroir stammt, das dem von Chablis ähnelt, ein schöner Einstieg. Er bietet eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in Sancerre.

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Die Zitrusnoten verleihen den fruchtigen (weißer Pfirsich) und blumigen (Geißblatt) Aromen eine angenehme Lebhaftigkeit. Gut umhüllt von der Fülle, endet der Geschmack mit einer schönen Frische. Harmonisch.

Über das Weingut:

Das Dorf Maimbray ist von steilen Hügeln mit Kimmeridgium-Mergelböden umgeben. Nach dem Tod ihres Mannes Nicolas im Jahr 2007 übernahm Sophie Reverdy gemeinsam mit ihrem Schwager Pascal den Familienbetrieb (17,8 ha). Im Jahr 2019 trat Victorien, der Sohn von Pascal, in das Weingut ein, gefolgt von Benjamin, dem jüngsten Sohn, im Jahr 2023.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Auf ihrem Weingut in Sury-En-Vaux produzieren Pascal Reverdy und seine Schwägerin Sophie eine Reihe charaktervoller Weißweine mit fruchtigen und fein mineralischen Noten und rauchigem Abgang. Das Jahr 2020 steht für die Hinwendung zu blumigeren und geschmeidigeren Rotweinen, eine Folge der Überlegungen zur teilweisen Weinbereitung mit ganzen Trauben. Die Ankunft von Pascals Sohn Victorien, einem jungen Önologen, verleiht den Weinen einen unverkennbaren neuen Schwung. So wie die Cuvée A Nicolas, die in den letzten Jahrgängen verfeinert wurde und nun einen tieferen, unverfälschten Wein ergibt.

Kundenbewertung

4/5

von 28 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE C. Veröffentlicht am 29.11.2025

Sehr aromatisch.