Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos Romans 2022
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
96/100
RVF
-
93/100
Robert Parker
-
94/100
Vinous
" Cuvée de haute voltige dévoilant toute sa beauté " (Hochleistungscuvée, die ihre ganze Schönheit enthüllt)
"Ebenso dynamisch und brillant versprüht der Clos Romans eine phänomenale Samtigkeit und Energie. Ein wunderbarer zeitgenössischer Ausdruck der Chenin Saumurois." (La RVF 2025). Die Frische und Salzigkeit sind außergewöhnlich!
Merkmale
Weingut
Thierry Germain - Roches Neuves
Cuvée
Clos Romans
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saumur blanc
Region
Loire
Rebsorten
Chenin
Terroirs
Lehm-Kalk-Böden, 30cm lehmiger Sand vor dem Kalkstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pressung für 4 Stunden, alkoholische Gärung in 400 und 600 L ovalen Fässern, für 2 Monate
Reifung
Auf Feinhefe für 9 Monate
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Strohgelbe, leuchtende Robe
Nase
Konzentriert, frisch, großzügig und kräftig, fruchtige, blumige und pflanzliche Düfte
Mund
Großzügig und vollmundig, Noten von weißen und exotischen Früchten, Zitrusfrüchten und Blumen (Akazie, Weißdorn, Rose), frisches und salziges Finale
Servieren
In der Karaffe bei 12°C
Öffnen
Mindestens 1 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Seeteufel-Speckbraten, kandierten Schalotten mit Birne und Rosmarin, in Yuzu marinierten und dann gegrillten Jakobsmuscheln, Grellzwiebeln und glasierten Artischocken, großen Langustinen mit Paimpol-Kokos, Strandschnecken, einer Königsbruderschaft aus dem Mittelmeer...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur weiß
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz in Sachen Biodynamik und großer Weine gemacht. Er hat seine Leidenschaft an seine Tochter Jeanne Germain und seinen Sohn Louis weitergegeben, die sich ihm auf dem Weingut angeschlossen haben. Die Weine sind dicht, gepaart mit einer anregenden Energie, und bringen die herrlichen kalkhaltigen Terroirs zur Geltung, sei es der Clos Romans oder der Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind. Der schwierige 2021 wurde hier perfekt gemeistert.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2024) 93/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Saumur Blanc Clos Romans 2022, der von Reben stammt, die auf ton- und kalkhaltigem Boden gepflanzt sind, vier Stunden lang gepresst und neun Monate lang auf der Feinhefe gelagert wurde, enthüllt ein lebhaftes, aromatisches Bouquet von weißen Früchten, Gewürzen, Zitronenöl und reifen Obstgartenfrüchten. Mittelkräftig, reich und satiniert, umhüllend und charmant, reich und strukturiert, mit einer guten Tiefe im Kern und einem kreidigen Extrakt, wird er Zeit brauchen, um sich voll zu integrieren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Ebenso dynamisch und brillant ist der Clos Romans, der eine phänomenale Samtigkeit und Energie ausstrahlt. Ein wunderbarer, zeitgenössischer Ausdruck der Chenin Saumurois.
Über die Domain :
Der charismatische Thierry Germain hat einen zeitgenössischen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny definiert, der die richtige Reife der Cabernets und ihren Ausbau im Holz durch verschiedene Behälter artikuliert und dabei die Nachhaltigkeit eines Weins gewährleistet, der gleichzeitig fruchtig, infusioniert, blumig und knackig ist. Die umfangreiche Arbeit, die in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) geleistet wird, zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Das Streben der Rotweine nach einem einzigartigen, ziselierten, knackigen Gleichgewicht ist unbestreitbar. Ihre Blumigkeit kann hinreißend sein. Wir sind jedoch davon überzeugt, dass sie eine samtigere und anmutigere Balance des Cabernet Franc der Loire offenbaren könnten. Thierry Germain bereitet nach und nach die Zukunft des Weinguts vor, indem er sein Wissen und seine Sensibilität an seinen Sohn Louis weitergibt, der ihn tatkräftig unterstützt. Die im April 2024 durchgeführte Vertikale von La Marginale, seit 1989, sowie Clos Romans, seit 2012, bestätigt das unbestreitbare Lagerungspotenzial der Rot- und Weißweine. Bemerkenswert!
Vinous A. Galloni
Bewerteter Wein (Guide 2024) 94/100
Über den Wein :
Der Saumur Blanc Clos Romans 2022 ist konzentriert und kräftig, mit Aromen von Blumen, Birne und Melone. Es ist ein strukturierter Stil, der einen Rahmen schafft, in den sich der Wein einfügt. Intrigant durch seine Länge und seine Apfelaromen, hat dieser Wein eine Identität und ist stolz darauf.
Kundenmeinung
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