Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Terres Chaudes 2022
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
92/100
RVF
-
90/100
Robert Parker
"Der ganze Ausdruck des Cabernet-Franc in dieser vielversprechenden Cuvée".
"Die Rotweine des Jahrgangs 2022 sind natürlich reifer, wie der Terres Chaudes mit seiner umhüllten Textur, die von speicheltreibenden Tanninen strukturiert wird. Ein weiteres Jahr in der Flasche wird ihm gut tun." (La RVF 2025).
Merkmale
Weingut
Thierry Germain - Roches Neuves
Cuvée
Terres Chaudes
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saumur-Champigny
Region
Loire
Rebsorten
Cabernet Franc
Terroirs
Kreidehaltiger Unterboden (Tuffeau), Allianz aus ton- und sandhaltigen Böden mit überwiegend kalkhaltigem Boden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell in Kisten, Sortiertisch vor dem Einkochen
Weinbereitung
Abbeeren, Gärung in kegelstumpfförmigen 60hl-Tanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, 2 bis 5 Tage Mazeration, 15 bis 20 Tage Maischegärung, Infusionen und leichtes Umpumpen
Reifung
12 Monate auf Feinhefe in 60hl und 12hl ovalen Holzbottichen
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rubinrote Farbe mit violetten und kirschroten Nuancen
Nase
Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Himbeere), Blumen (Iris, Veilchen, Pfingstrose), Gewürzen (Pfeffer, Nelke, Zimt) und einem Hauch von Pflanzen (Minze, Zedernholz)
Mund
Gerader Auftakt, leicht kompottartige Fruchtigkeit, schöne Säure, Noten von Eukalyptus und Bergamotte, insgesamt geschmeidig, fein und elegant, schöne Länge
Servieren
In der Karaffe bei 15-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu Wildgerichten, einem Parmentier vom Sieben-Stunden-Lamm, Reh mit Pflaumen, Käse...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz in Sachen Biodynamik und großer Weine gemacht. Er hat seine Leidenschaft an seine Tochter Jeanne Germain und seinen Sohn Louis weitergegeben, die sich ihm auf dem Weingut angeschlossen haben. Die Weine sind dicht, gepaart mit einer anregenden Energie, und bringen die herrlichen kalkhaltigen Terroirs zur Geltung, sei es der Clos Romans oder der Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind. Der schwierige 2021 wurde hier perfekt gemeistert.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet (Guide 2024) 90/100 (Toller Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Die Rotweine des Jahrgangs 2022 sind natürlich noch reifer, wie der Terres Chaudes mit seiner umhüllenden Textur, die von speicheltreibenden Tanninen strukturiert wird. Ein weiteres Jahr in der Flasche wird ihm gut tun.
Über die Domain :
Der charismatische Thierry Germain hat einen zeitgenössischen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny definiert, der die richtige Reife der Cabernets und ihren Ausbau im Holz durch verschiedene Behälter artikuliert und dabei die Nachhaltigkeit eines Weins gewährleistet, der gleichzeitig fruchtig, infusioniert, blumig und knackig ist. Die umfangreiche Arbeit, die in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) geleistet wird, zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Das Streben der Rotweine nach einem einzigartigen, ziselierten, knackigen Gleichgewicht ist unbestreitbar. Ihre Blumigkeit kann hinreißend sein. Wir sind jedoch davon überzeugt, dass sie eine samtigere und anmutigere Balance des Cabernet Franc der Loire offenbaren könnten. Thierry Germain bereitet nach und nach die Zukunft des Weinguts vor, indem er sein Wissen und seine Sensibilität an seinen Sohn Louis weitergibt, der ihn tatkräftig unterstützt. Die im April 2024 durchgeführte Vertikale von La Marginale, seit 1989, sowie Clos Romans, seit 2012, bestätigt das unbestreitbare Lagerungspotenzial der Rot- und Weißweine. Bemerkenswert!
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
über 4 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 04/12/2024
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Bewertung und Stellungnahme von Frau JULIA I. Veröffentlicht am 11.09.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn HENRI O. Veröffentlicht am 09.06.2024
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL H. Veröffentlicht am 22.04.2024
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