Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2022
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Behalten
94/100
RVF
-
92+/100
Robert Parker
"Das ganze Potenzial eines großen Terroirs, der Archetyp des Saumur Champigny, vollständig und harmonisch".
"Wie üblich enthüllt sich La Marginale mit einem sonnigeren Gefühl. Er ist vollmundig und umhüllend, behält aber seine belebende Energie. Er wird sich in den nächsten dreißig Jahren mit Schwung weiterentwickeln". (La RVF 2025). Ein Muss für die Domaine des Roches Neuves.
Merkmale
Weingut
Thierry Germain - Roches Neuves
Cuvée
La Marginale
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Saumur-Champigny
Region
Loire
Rebsorten
Cabernet Franc
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden mit überwiegend turonischem Charakter
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung mit einheimischen Hefen im Holzbottich, sehr leichtes Umpumpen, nur um den Hut zu benetzen, Maischegärung von 22 bis 24 Tagen, malolaktische Gärung im runden Holzbottich von 25 hl (Stoeckinger)
Reifung
12 Monate in 228-Liter-Fässern
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Schöne Nuancen von Minze, Fruchtlikör, roten Früchten oder Sternanis, Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche, Heidelbeere, Himbeere), Blumen (Pfingstrose, Veilchen, Rose) und Gewürzen (Zimt, Vanille, Szechuanpfeffer).
Mund
Gerader und kräftiger Auftakt, intensive Fruchtigkeit, schöne Säure, eingebetteter und strukturierender Alkohol, klarer und reichhaltiger Abgang
Servieren
In der Karaffe bei 16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2031
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Blutwurst mit Äpfeln, einem dicken Schweinekotelett, einem Lammkarree mit Kräuterkruste, einem Ochsenschwanz zum Löffeln ...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz in Sachen Biodynamik und großer Weine gemacht. Er hat seine Leidenschaft an seine Tochter Jeanne Germain und seinen Sohn Louis weitergegeben, die sich ihm auf dem Weingut angeschlossen haben. Die Weine sind dicht, gepaart mit einer anregenden Energie, und bringen die herrlichen kalkhaltigen Terroirs zur Geltung, sei es der Clos Romans oder der Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind. Der schwierige 2021 wurde hier perfekt gemeistert.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewertet (Weinführer 2024) 92+/100 (Toller Wein)
Über den Wein :
Der Saumur Champigny La Marginale 2022 stammt von Reben, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt sind. Er wurde ein Jahr lang in 25-Hektoliter-Fässern ausgebaut und enthüllt ein zartes und tiefes Bouquet von Menthol, Rosen, Pfingstrosen und Blättern. Mittelkräftig, gestuft und texturiert, bietet er ein vertikales Gefühl mit guter Tiefe und pulverigen Tanninen und endet in einem langen ätherischen Abgang. Strenger als der 2021, man sollte ihm Zeit geben, seinen Ausbau zu verdauen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewertet (Weinführer 2025) 94/100
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein :
Wie üblich enthüllt sich La Marginale mit einem sonnigeren Gefühl. Er ist vollmundig und umhüllend und behält seine belebende Energie. Er wird sich in den nächsten dreißig Jahren mit Schwung weiterentwickeln.
Über die Domain :
Der charismatische Thierry Germain hat einen zeitgenössischen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny definiert, der die richtige Reife der Cabernets und ihren Ausbau im Holz durch verschiedene Behälter artikuliert und dabei die Nachhaltigkeit eines Weins gewährleistet, der gleichzeitig fruchtig, infusioniert, blumig und knackig ist. Die umfangreiche Arbeit, die in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) geleistet wird, zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Das Streben der Rotweine nach einem einzigartigen, ziselierten, knackigen Gleichgewicht ist unbestreitbar. Ihre Blumigkeit kann hinreißend sein. Wir sind jedoch davon überzeugt, dass sie eine samtigere und anmutigere Balance des Cabernet Franc der Loire offenbaren könnten. Thierry Germain bereitet nach und nach die Zukunft des Weinguts vor, indem er sein Wissen und seine Sensibilität an seinen Sohn Louis weitergibt, der ihn tatkräftig unterstützt. Die im April 2024 durchgeführte Vertikale von La Marginale, seit 1989, sowie Clos Romans, seit 2012, bestätigt das unbestreitbare Lagerungspotenzial der Rot- und Weißweine. Bemerkenswert!
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn DANIEL S. Veröffentlicht am 30.10.2024
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