Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Outre Terre 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Thierry Germain hat sein Weingut zu einer Referenz in Sachen Biodynamik und großer Weine gemacht. Er hat seine Leidenschaft an seine Tochter Jeanne Germain und seinen Sohn Louis weitergegeben, die sich ihm auf dem Weingut angeschlossen haben. Die Weine sind dicht, gepaart mit einer anregenden Energie, und bringen die herrlichen kalkhaltigen Terroirs zur Geltung, sei es der Clos Romans oder der Clos de L'Echelier. Die geringen Erträge führen zu schönen Konzentrationen bei den Rotweinen, die seidig und lang sind. Der schwierige 2021 wurde hier perfekt gemeistert.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Outre Terre 2022 hat ein sonniges, reifes Bouquet von dunklen Beeren, Gewürzen, Erde und Lakritze. Mittelkräftig, konzentriert und reich mit einem strengen Charakter, ist diese Iteration dunkel und feierlich, unterstützt von strukturierten Tanninen, was sie zu einer robusten Interpretation der Cuvée macht, die in der Tradition des georgischen Weinbaus hergestellt wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Outre Terre, der vier Monate lang mit seiner Haut in der Amphore mazeriert und dann zwölf Monate lang in Fässern ausgebaut wurde, ist ein ganz besonderer Wein der Reihe: gleichzeitig erdig und blumig (Pfingstrose und verwelkte Rose), mit einer äußerst schmackhaften Fülle und viel Relief.

Über die Domain :

Der charismatische Thierry Germain hat einen zeitgenössischen stilistischen Ansatz für Saumur-Champigny definiert, der die richtige Reife der Cabernets und ihren Ausbau im Holz durch verschiedene Behälter artikuliert und dabei die Nachhaltigkeit eines Weins gewährleistet, der gleichzeitig fruchtig, infusioniert, blumig und knackig ist. Die umfangreiche Arbeit, die in den Weinbergen (biodynamisch, einige werden mit Pferden gepflügt) geleistet wird, zeigt sich bereits in der einfachen Cuvée des Weinguts. Die letzten Jahrgänge der Weißweine zeigen eine bemerkenswerte salzige Brillanz, die den kreidigen Ausdruck des Chenin auf Tuffstein auf den Punkt bringt. Sie bringen die Geschmacksknospen und den Körper zum Vibrieren! Das Streben der Rotweine nach einem einzigartigen, ziselierten, knackigen Gleichgewicht ist unbestreitbar. Ihre Blumigkeit kann hinreißend sein. Wir sind jedoch davon überzeugt, dass sie eine samtigere und anmutigere Balance des Cabernet Franc der Loire offenbaren könnten. Thierry Germain bereitet nach und nach die Zukunft des Weinguts vor, indem er sein Wissen und seine Sensibilität an seinen Sohn Louis weitergibt, der ihn tatkräftig unterstützt. Die im April 2024 durchgeführte Vertikale von La Marginale, seit 1989, sowie Clos Romans, seit 2012, bestätigt das unbestreitbare Lagerungspotenzial der Rot- und Weißweine. Bemerkenswert!