Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - Clos de l'Echelier rouge 2023
Loire
Rouge
Vendu à l'unité
A Garder
96/100 Coup de Cœur
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
-
94/100
Vinous
-
93/100
Robert Parker
« Un des plus grands parcellaires du domaine, ultra savoureux ! »
Magnifique interprétation singulière du Clos de l'Echelier, il dévoile un bouquet complexe de cerise, de fraise, de réglisse et menthe poivrée. D'une énergie incroyable, cette cuvée se dévoilera d'année en année.
Caractéristiques
Domaine
Thierry Germain - Roches Neuves
Cuvée
Clos de l'Echelier
Millésime
2023
Appellation
Saumur-Champigny
Région
Loire
Cépages
Cabernet Franc
Terroirs
Sols argilo-calcaires du Turonien Supérieur
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vendanges
Manuelles en caissette
Vinification
Table de trie avant encuvage, fermentation en cuve tronconique Stoeckinger à une température de 16 à 24°C, cuvaison de 10 à 18 jours, égrappage 100%
Élevage
En cuve tronconique
Degré d'alcool
12.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge vif avec de beaux reflets violets
Nez
Frais et élégant, aux arômes fruités de cerise et de fraise, de réglisse et menthe poivrée
Bouche
Ample et grasse, à la finale élancée, tanins fins et persistance juteuse
Servir
En carafe à 16°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur des tartares, des viandes rouges, des gibiers, des légumes grillés et ses grillades, un plateau de charcuteries...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 95/100 (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2024) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Thierry Germain a fait de son domaine une référence en biodynamie et en matière de grand vin. Il a su transmettre sa passion à sa fille Jeanne Germain et son fils Louis qui sont venus le rejoindre sur la propriété. Les vins sont denses, doublés d'une énergie stimulante, et mettent en valeur les magnifiques terroirs calcaires, que ce soit le Clos Romans ou le Clos de L'Echelier. Les faibles rendements donnent de belles concentrations pour les rouges, soyeux et longs. Le difficile 2021 a été ici parfaitement maîtrisé.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 93/100 (Millésime 2022) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 96/100 Coup de Cœur (Millésime 2022)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le charismatique Thierry Germain a défini une approche stylistique contemporaine de Saumur-Champigny, qui articule la juste maturité des cabernets et leur élevage en bois au travers de différents contenants, tout en assurant la pérennité d’un vin à la fois fruité, infusé, floral et croquant. L’important travail entrepris dans les vignes (en biodynamie, certaines labourées au cheval) s’illustre dès la simple cuvée du domaine. Les derniers millésimes de blanc se révèlent d'un éclat salin remarquable, allant à l'essentiel de l'expression crayeuse du chenin sur tuffeau. Ils font vibrer les papilles et le corps ! La quête d'un équilibre unique, ciselé, croquant, des rouges est indéniable. Leur floralité peut être ravissante. Nous sommes toutefois convaincus qu'ils pourraient révéler un équilibre plus velouté et gracieux du cabernet franc ligérien. Thierry Germain prépare peu à peu l'avenir du domaine en transmettant son savoir et sa sensibilité à son fils Louis, qui l'épaule solidement. La verticale réalisée en avril 2024 de La Marginale, depuis1989, ainsi que Clos Romans, depuis 2012, confirme l’indéniable potentiel de garde des rouges et des blancs. Remarquable !
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Millésime 2022)
Avis client
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