Château de Villeneuve - Clos de la Bienboire 2015
Loire
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
Auch wenn er seinen Namen zu Recht trägt, wurde er diesem kleinen, 1,5 Hektar großen Clos vom Katasteramt verliehen. Man sagt, dass die Pferde hier zum Trinken kamen... Der Wein wird auf der Grundlage der Frucht vinifiziert und eignet sich hervorragend für ein sonniges Mittagessen. Er eignet sich hervorragend zu sommerlichen Grillgerichten oder ganz einfach unter Freunden als Aperitif.
Merkmale
Weingut
Château de Villeneuve
Cuvée
Clos de la Bienboire
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Saumur-Champigny
Region
Loire
Rebsorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
kalkhaltige Böden
Weinbau
zertifiziert biologisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
vollständige Entrappung. Kaltmazeration vor der Gärung für 4 Tage, dann 18-tägige Maischegärung bei 25°C
Reifung
im Tank mit Malolaktik unter Trestern
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Nase
auf Frucht und Paprika
Mund
auf der Frucht mit einem geschmeidigen Auftakt. Gourmandig und leicht
Servieren
bei 14-16°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2019
Essens-/Weinpaare
wird zu gegrilltem Fleisch, einer Wurstplatte... genossen.
Schloss Villeneuve
Saumur-Champigny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 15/20 + Coup de Coeur (Millésime 2013) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Der talentierte Jean-Pierre Chevalier, ein führender Vertreter des Saumurois, bewirtschaftet die Kalksteinküste von Souzay bestmöglich und biologisch (2013 zertifiziert). Der Clos-de-la-bienboire ist ein von von Gaumenfreuden. Die Cuvée vieilles vignes ist dicht mit einer samtigen, raffinierten Textur. Die Weißweine sind alle empfehlenswert. Die Weine entwickeln sich in der Flasche perfekt, mit würdigen alten Jahrgängen. Eines der spannendsten Weingüter der Region.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 16/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Villeneuve stellt historisch gesehen ein großes Terroir für trockenen und manchmal likörartigen Chenin Blanc (Appellation Coteaux de Saumur) dar, der ein bemerkenswertes Alterungspotenzial besitzt. Jean-Pierre Chevallier leitet den Weinberg der Familie, der teilweise an der spektakulären Côte de Souzay liegt, mit großer Sorgfalt und Leidenschaft. Dieser an der Bordeaux-Schule ausgebildete Önologe übersetzt den Ausdruck dieser Kalksteinküste so genau wie möglich und bringt homogene, farbenfrohe Rotweine mit frischer Materie hervor. Er hat den Ausbau nach und nach verfeinert und sich mit Regelmäßigkeit als einer der größten Stilisten der Landschaft um Saumur etabliert. Wir sind vollkommen überzeugt von seinen perfekt kalibrierten Weinen, die sinnliche Interpretationen des Cabernet Franc liefern, ohne ihre Herkunft zu verleugnen.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.9/5
von 8 Meinungen
Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PIERRE M. Veröffentlicht am 28.10.2016
Die Qualität des Produktes ist sehr gut.
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Anmerkung und Meinung von Herrn DENIS B. Veröffentlicht am 26.04.2016
Ich habe den Wein an zwei Tagen getrunken: Am ersten Tag ohne Belüftung, der Wein ist sehr fruchtig, er trinkt sich wirklich von selbst zu Wurstwaren, der Stoff ist erstaunlich für den Wein eines Freundes, fast seidig. Am nächsten Tag eher kernig als fruchtig, aber immer noch gut trinkbar.
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Anmerkung und Meinung von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 27.09.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau EMILIE D. Veröffentlicht am 05/12/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY B. Veröffentlicht am 10/11/2016
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER B. Veröffentlicht am 08/05/2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL G. Veröffentlicht am 29.04.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn AUBERT B. Veröffentlicht am 07.04.2016
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