Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2021

Name: Château de Villeneuve - Saumur-Champigny Vieilles Vignes 2021
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 3.6 (5 reviews)

Saumur-Champigny|Rotwein|Bio

Loire

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.6/5 (5 Kunden)

93/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2020)

Cabernet Franc

fruchtig

seidig

"Ein reifer und großzügiger Cabernet, der durch seinen Charakter und seine Finesse gefallen wird".

Eine Mischung aus Cabernet Franc, die vor 65 bis 85 Jahren auf einem Tuffsteinboden angepflanzt wurde, der eine gute Mineralität verleiht. Dieser Saumur-Champigny ist lieblich, saftig und sehr weinig, mit seidigen Tanninen, die sich mit der Zeit verfeinern werden. Er überrascht durch seine Fruchtigkeit und seine Tiefe.

Merkmale

Weingut

Château de Villeneuve

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Saumur-Champigny

Region

Loire

Rebsorten

Cabernet Franc, vieilles vignes âgées entre 65 et 85 ans

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden aus dem Turonium

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

20-tägige Maischegärung bei einer Temperatur von 25 °C in kegelstumpfförmigen Eichenfässern

Reifung

14 Monate in Fässern, die bereits 3 Weine erlebt haben

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne, glänzende granatrote Farbe mit violetten Nuancen

Nase

Aromen von reifen Früchten, schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Himbeere und Erdbeere

Mund

Seidig, schöne Frische und Länge im Mund, Noten von Lakritze und Gewürzen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher, in Karaffe

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Wurstwaren, Gemüse, Pilzen, Käse...

Schloss Villeneuve

Weitere Informationen über Château de Villeneuve

Saumur-Champigny

Weitere Informationen über Saumur-Champigny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Der talentierte Jean-Pierre Chevalier, ein führender Vertreter des Saumurois, bewirtschaftet die Kalksteinküste von Souzay bestmöglich und biologisch (2013 zertifiziert). Der Clos-de-la-bienboire ist ein von von Gaumenfreuden. Die Cuvée vieilles vignes ist dicht mit einer samtigen, raffinierten Textur. Die Weißweine sind alle empfehlenswert. Die Weine entwickeln sich in der Flasche perfekt, mit würdigen alten Jahrgängen. Eines der spannendsten Weingüter der Region.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2024) 93/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Villeneuve stellt historisch gesehen ein großes Terroir für trockenen und manchmal likörartigen Chenin Blanc (Appellation Coteaux de Saumur) dar, der ein bemerkenswertes Alterungspotenzial besitzt. Jean-Pierre Chevallier leitet den Weinberg der Familie, der teilweise an der spektakulären Côte de Souzay liegt, mit großer Sorgfalt und Leidenschaft. Dieser an der Bordeaux-Schule ausgebildete Önologe übersetzt den Ausdruck dieser Kalksteinküste so genau wie möglich und bringt homogene, farbenfrohe Rotweine mit frischer Materie hervor. Er hat den Ausbau nach und nach verfeinert und sich mit Regelmäßigkeit als einer der größten Stilisten der Landschaft um Saumur etabliert. Wir sind vollkommen überzeugt von seinen perfekt kalibrierten Weinen, die sinnliche Interpretationen des Cabernet Franc liefern, ohne ihre Herkunft zu verleugnen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.6/5

über 5 Meinungen