Dieser Chenonceaux blanc liefert Aromen von weißen Blumen und Lindenblüten, die durch ihre Feinheit überraschen. Der Auftakt ist vollmundig, geschmeidig und im Mund findet man Noten von exotischen Früchten.
Merkmale
Weingut
Clos Roussely
Cuvée
Chenonceaux
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Touraine
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon blanc
Terroirs
Lehm-Kalkstein
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Langsame Gärung mit Temperaturkontrolle
Reifung
Im Tank für 11 Monate auf der Vollhefe
Alkoholgehalt
12.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe Robe mit silbrigen Reflexen
Nase
Zart, mit Aromen von weißen Blüten und Lindenblüten
Mund
Noten von exotischen Früchten, voller und geschmeidiger Auftakt mit einem weichen und eleganten Abgang
Servieren
Zwischen 12 und 14°C
Wache
2 bis 4 Jahre
Essens-/Weinpaare
Passt ideal zu kalten (Sushi) und warmen Fischgerichten wie Lachs, Zander mit weißer Butter, Ziegenkäse...
Clos Roussely
Touraine
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