Eric Bordelet - Sidre Tendre 2023
Normandie
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Zu Trinken
" Ein echter Aufruf zum Schlemmen!"
Ein Cidre mit schönen Aromen von Wildapfel, einem säuerlichen Mund mit einer schönen Süße und einem guten Schmelz. Ein sehr eleganter Cuvée mit feiner Blase, den man für den Abschluss eines Essens, zu Desserts oder für "quatre heures" zu warm serviertem Gebäck reservieren sollte.
Merkmale
Weingut
Eric Bordelet
Cuvée
Tendre
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Cidre
Region
Normandie
Terroirs
Steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehmig-tonige Böden
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Überlieferte natürliche Fermentation in Tanks oder Fässern
Reifung
Von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten, je nach Cuvée
Alkoholgehalt
3.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne goldgelbe Robe
Nase
Leicht und zart nach Wunsch
Mund
Fruchtig-süßer Apfelwein mit dem Aroma von wilden Herbstäpfeln
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
Und dienen!
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Er passt hervorragend zu Desserts und Gebäck...
Eric Bordelet
Apfelwein
Kundenmeinung
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