Eric Bordelet - Poiré Granit 2022

Name: Eric Bordelet - Poiré Granit 2022
Brand: Eric Bordelet
Rating: 4.3 (7 reviews)

Poiré|Schaumwein|Bio

Normandie

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (7 Kunden)

97/100

RVF

(Notizen Jahrgang 2019)

Mineral

sukkulent

Aperitif

"Poiré Hochwertig "

Poiré Granit definiert den Felsen, an dem die Wurzeln des Birnbaums in die Granitverwerfungen eintauchen. Das Wurzelsystem des Birnbaums in der Tiefe prägt sich durch eine schöne Mineralität aus. Dieser Aspekt ist bei dieser Cuvée, die von 200 bis 300 Jahre alten Bäumen stammt, stärker präsent. Eine Assemblage aus möglichst vielen Sorten in jährlich identischer Menge, um die Aromen des Jahrgangs wahrzunehmen.

Merkmale

Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Poiré

Region

Normandie

Terroirs

Steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehmig-tonige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Überlieferte natürliche Fermentation in Tanks oder Fässern

Reifung

Von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten, je nach Cuvée

Alkoholgehalt

Bio

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Robe

Nase

Subtil und sehr genau

Mund

Das Wurzelsystem des Birnenbaums in der Tiefe prägt seine Mineralität

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

Und dienen!

Trinken vor

2030+

Essens-/Weinpaare

Passt zur großen Küche, zu edlen Produkten und auch als Aperitif vor großen Weißweinen oder zum Abschluss eines Essens...

Eric Bordelet

Weitere Informationen über Eric Bordelet

Birnenwein

Weitere Informationen über Poiré

Expertenmeinungen

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet 97/100 (Jahrgang 2019)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

über 7 Meinungen