Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015

Name: Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.3 (12 reviews)

Bandol|Roséwein

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (12 Klienten)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

Die Mourvèdre, die in dieser Assemblage überwiegend vertreten ist, verleiht diesem Bandol Rosé seine rassige und originelle Seite. Diese frische und delikate Cuvée Coeur de Grain weist Aromen von Zitrusfrüchten sowie von Steinobst wie Weinbergpfirsich auf. Seine Typizität liegt jedoch in den blumigen und würzigen Noten, die sich bei der Belüftung entwickeln. Eine schöne Entdeckung!

Merkmale

Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Château Romassan - Coeur de Grain

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Bandol

Region

Provence

Rebsorten

54% Mourvèdre, 22% Cinsault, 22% Grenache, 2% Syrah

Terroirs

arme Böden aus Kalkstein, Sandstein und Mergel aus der oberen Kreidezeit des Meeres. Geringe Niederschlagsmenge, die durch die Meeresluft des Golfs von Bandol ausgeglichen wird.

Weinbau

die Weinberge werden nicht chemisch behandelt oder einer intensiven Produktion unterzogen. Natürliche Behandlung zur Bekämpfung von Rebkrankheiten (Schwefel und Bordeaux-Brühe). palisalierte Weinberge

Weinlese

manuell mit Aussortieren der Trauben im Weinberg und im Weinkeller

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

blassrosafarbene Robe mit lachsfarbenen Reflexen

Nase

komplex, frisch und zart. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich. An der Luft frischere und blumigere Noten.

Mund

Subtile Ausgewogenheit mit einer schönen Frische im Auftakt. Danach dichter. Ausdrucksstarke Aromen von frischen Früchten, Pomeranzenschalen, weißem Pfirsich. Schöne Persistenz

Servieren

bei 8-10°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

mit Melone und Parmaschinken zu genießen, eine etwas scharfe asiatische Küche.

Ott-Domänen

Weitere Informationen über Domaines Ott

Bandol

Weitere Informationen über Bandol

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Als große provenzalische Weinfamilie begannen die Otts mit dem Weinbau, indem sie 1912 das Château de Selle, 1930 den Clos Mireille und 1956 das Weingut Romassan erwarben. Der 2004 von der Roederer-Gruppe übernommene Weinbaubetrieb wird unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Otts, fortgeführt, was beweist, dass die Familie weiterhin sehr engagiert ist und übrigens immer noch Anteilseigner ist. Die schönsten Cuvées sind alle roséfarben und gehören mit bewundernswerter Regelmäßigkeit weiterhin zu den erfolgreichsten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niederließ, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße von Le Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch Ch. de Selle und Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, die von einer römischen Amphore inspiriert ist. Das Ensemble (seit 2004 im Besitz des Champagnerunternehmens Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Bewerter Wein (Guide 2016) 92/100 (Außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Guide 2016) 92/100

Über den Wein :

Die Mourvèdre in dieser Assemblage verleiht dem Wein einen besonderen, duftenden und strukturierten Stil. Die Aromen von reifen gelben Früchten und tropischen Früchten sind würzig mit Nuancen von jungen roten Früchten. Intensiv reif und knackig in der Säure.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

von 12 Meinungen