Château de Pibarnon - Les Restanques de Pibarnon 2011

Bettane & Desseauve

Über den Wein :

Leicht salzig, blutig, fein, komplex, ein Bandol der Eleganz.

Über die Domain :

Das Château de Pibarnon ist eine Bastide aus dem 18. Jahrhundert, die in 300 m Höhe in einem weiten, zum Meer hin ausgerichteten Amphitheater auf einem Hügel liegt, auf dem sich der alte optische Telegraf befand, der Toulon mit Paris verband. Von hier aus überblickt man das gesamte Weinbaugebiet und sogar die Dörfer La Cadière und Le Castellet. In diesen außergewöhnlichen Ausblick verliebten sich Henri und Catherine de Saint-Victor vor fast 30 Jahren. Das absolut einzigartige Terroir könnte allein schon eine Appellation bilden, denn der Boden ist sehr speziell und besteht zu einem hohen Anteil aus Kalkstein aus der Trias, eine geologische Besonderheit, zu der noch blaue Mergel hinzukommen, die man auch in den Terroirs von Petrus und Château d'Yquem findet. Das 45 Hektar große Weingut, das heute von Eric de Saint-Victor mit viel Geschick geführt wird, produziert hauptsächlich Rotweine aus der Mourvèdre-Rebe.

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Die Familie de Saint-Victor (heute Eric) fasste 1978 Fuß auf diesem Bandolais-Land, das sie mit nicht zertifiziertem Bio-Anbau bewirtschaftete. Nach zahlreichen Erweiterungsarbeiten umfasst das Anwesen heute 50 ha Weinberge, die sich in 300 m Höhe in Form eines nach Südosten ausgerichteten Zirkus über die Restanques erstrecken. Eine unumgängliche Referenz der Appellation Bandol.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein :

Fleisch, Frucht, Stoff, die Noten sind wie in Eau de vie, dem Wasser des Glücks, eingeweicht, aber ausnahmsweise und im Moment ist der Zweitwein verschlossener als sein großer Bruder, die Änderung wird bald kommen.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der 2011 Bandol Les Restanques de Pibarnon zeigt, wie elegant und rein die Weine aus dieser Region sein können. Brombeeren, Gewürze und Noten von zerdrückten Blumen sind alle in diesem mittelkräftigen, feingliedrigen 2011er vorhanden, der einen feinen Stil und eine hervorragende Balance mit feinen Tanninen und einem großen Abgang aufweist. Er wird die nächsten 7 bis 10 Jahre beeindrucken.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Henri de Saint-Victor gründete das Château de Pibarnon 1978 und machte es in wenigen Jahrzehnten zu einem der emblematischen Güter von Bandol (zusammen mit Tempier und Pradeaux). Sein Sohn Eric leitet das Weingut seit 2000 und bewirtschaftet 50 ha Weinberge (45 ha Rotwein und 5 ha Weißwein) auf den kalkhaltigen Terroirs von La Cadière-d'Azur. Er produziert zwei Rotweine: den Château (90 % Mouvèdre und 10 % Grenache), der für die Lagerung gerüstet ist, und den jüngeren, zugänglichen Les Restanques, der aus jungen Weinbergen mit nur 70 % Mourvèdre und 30 % Grenache stammt. Trotz einiger Unregelmäßigkeiten in den 2000er Jahren haben die Rotweine, die ein gutes Sprachrohr für die Bandol-Weine und ihr Lagerungspotenzial sind, seit 2010 wieder ihr bestes Niveau erreicht. Man muss sagen, dass Eric de Saint-Victor durch die Auswahl von Parzellen im Herzen seines Terroirs in den letzten Jahrgängen wieder Fleisch und Fülle in die Rotweine gebracht hat, die einen seidigen und konzentrierten Charakter mit einem Gleichgewicht zwischen dem Holz und dem Ausdruck der Frucht haben, die hochgradig zivilisiert sind.